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1、材料：韭菜500g、胡萝卜1根、火腿肠1根、虾皮80g、鸡蛋2个、盐适当、鸡精适当、五香粉适当、食用油适当、面粉适当、食用油适当。
2、韭菜、胡萝卜、火腿肠切成小块和虾皮一块装盘。
3、再打入鸡蛋，加入盐、鸡精、五香粉、食用油、面粉、水搅匀。
4、锅中刷油，把面糊倒入锅中小火煎至两面金黄出锅即可。
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