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酱油拌豆腐如何做酱油拌豆腐如何做小葱拌豆腐

www.pymeolid.com 2023-08-29 21:40 餐饮

1、主料：豆腐500克。辅料：酱油适当、青椒适当、香菜适当、大葱适当、蚝油适当、味精适当、花椒粉适当、白糖适当、盐适当。豆腐打成小块待用。青椒切小块，香菜切小段，大葱切末放入打好的豆腐中待用。加入适当的调料拌匀即可，酱油要多放一些。

2、主料：豆腐，辅料：黑芝麻芝麻酱盐醋蒜味精。刚做好的豆腐一块。.切成长方形块状，放入微波炉加热1分30秒。倒入盘中晾凉，为了更好的入味改刀所有为二。蒜臼子里放盐，放入蒜辫砸成蒜泥。芝麻酱放入盐、醋、味精拌匀。将蒜泥、芝麻酱一块拌匀，浇到豆腐上。撒上黑芝麻，拌匀就能吃了。

3、选嫩豆腐一块，切成小块，下开水中飞一下，倒入盘中。然后把香菜洗净切小段，葱蒜切成碎末。再用一小把熟花生米去皮，剁成碎粒。把香菜、葱蒜末、花生碎拌在一块，加入生抽、白糖、香油和蚝油，拌成浓汁。最后将浓汁浇在豆腐上就能了。