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1、主料：熟牛肚、洋葱。
2、配料：青红椒、胡萝卜。
3、调料:食用油、盐、蚝油、姜、糖、香油、鸡精。
4、干香菇泡发好，切粗条。
5、菜鸟菜摘去根，去杂质、坏叶，用清水浸泡15分钟，洗净。
6、炒锅倒入油，倒入白菜煸炒至软。
7、随后倒入香菇丝，加入泡香菇水，焖2分钟，炒匀调入少许鸡精即可。
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