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1、主料:熟牛肚、洋葱。
2、配料:青红椒、胡萝卜。
3、调料:食用油、盐、蚝油、姜、糖、香油、鸡精。
4、干香菇泡发好,切粗条。
5、菜鸟菜摘去根,去杂质、坏叶,用清水浸泡15分钟,洗净。
6、炒锅倒入油,倒入白菜煸炒至软。
7、随后倒入香菇丝,加入泡香菇水,焖2分钟,炒匀调入少许鸡精即可。
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