日前，一则“关于女子因过量食用柿子致使胃石症”的新闻引起了广泛关注。据报道，这名女子一口气吃下六七个柿子，第二天早上感到胃疼、反酸、想吐，自行买可乐“灭”石。3天后仍感腹胀不适，到医院就医查出胃结石，大的直径达10cm。

那样，为何吃柿子会得结石？柿子能不能吃？如何吃更健康？今天，大家一块儿听听长沙泰和医院消化内科主任胡慧农如何说？

1、什么是胃结石？

说起结石，大伙第一想到的可能是“胆囊结石”“肾结石”“输尿管结石”等等，而“胃结石”相对来讲或许会比较陌生，但它同样是消化系统的容易见到病多发病，尤其是对于消化功能比较差的老人，“美味”可能变成“毒药”，致死风险特别高，因此大家需引起看重。

胃结石又称胃石症，是由一些食物或者异物在胃里凝结成的团块状物。它并非真的的石头，依据结石成分和来源的不同可分为植物性、动物性、药物性和混合性四种，其中以植物性胃石最容易见到。

2、吃柿子为何会得胃结石?

这是由于柿子中含有丰富的鞣酸，特别还未成熟的柿子含有高浓度的可溶性鞣酸（称为柿涩醇），鞣酸能与食物中的蛋白质相结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白又与食物中的膳食纤维相结合，形成固体物，在胃内沉积而形成结石。

除此之外，柿子中还有很多的果胶、树胶，这类成分能直接与食物中的膳食纤维结合，也可形成结石。假如胃结石较大，不容易排出体外，将肠道堵塞，就会引起肠梗阻。

3、胃石症有什么临床表现？

大部分患者有上腹部疼痛、胀满、恶心等不适，轻者可表现为慢性胃炎的症状，如食欲不振，消化不好的，上腹胀满，钝痛，反酸，烧心等；部分患者可合并胃溃疡，甚至致使胃穿孔、消化道出血、肠梗阻等。

4、得了胃结石该如何治？

1.形成时间短、体积比较小的胃结石，可通过口服碳酸氢钠、质子泵抑制剂如奥美拉唑及保护胃黏膜的药物进行治疗，并注意饮食，预防胃结石进一步增大，以促进胃结石经过肠道排出。

2.假如结石较大或者有并发症，可以通过胃镜下碎石术或者外科手术取出结石。

内镜下碎石术是现在治疗胃结石最常用也效果最好的办法之一。它借助内镜将特殊的器械送入胃内，在直视下将结石破碎或者取出。在胃镜下治疗胃结石具备过程较安全、创伤小、成效好、防止开刀、恢复快等优点。

5、可乐能治胃结石，是不是真的？

是真的！但要分状况！现在一般觉得，可乐对于植物性胃结石有确切的溶解用途，是一种安全、有效、便宜、无创的胃结石治疗办法。

但不主张病人自行喝可乐治病，由于第一要弄清胃结石具体地方，第二要确定结石有没引起溃疡、糜烂等。

假如溃疡紧急，食管、胃壁已经受损，喝可乐或许会由于产生很多气体致使腔内重压忽然增加，进而引起穿孔，加重损伤、感染，甚至危及生命。而且对有糖尿病、痛风的病人，盲目喝可乐非常或许会加重病情。

总之，病人必须要在大夫指导监督下进行，不可盲目模仿。

6、柿子到底能不能吃？如何吃更健康？

柿子本身富含胡萝卜素、维生素C、钙、铁等多种元素，其中的果胶还对缓解便秘有非常大帮助。但吃柿子应该注意以下几个方面：

1、不吃未成熟的柿子，吃时记得去皮（由于柿子中的鞣酸绝大部分集中在皮中），而且不要空腹食用。

2、防止与高蛋白食物、其他含酸性的水果同时食用，如鱼、虾、螃蟹、鸡蛋、牛奶、桔子、猕猴桃等。

3、吃柿子要适当，不要一次吃太多，成年人吃柿子一天最好不要超越两个。

4、柿子性寒凉，脾胃虚寒，譬如食管、胃部术后病人、老年人、孩子等胃肠动力差者防止服用，产后气虚、外感风寒等人群也应少吃或不吃。

5、柿子含糖量较高，会干扰血糖的波动，糖尿病病人也最好不要吃柿子；柿子会妨碍食物里铁的吸收，患缺铁性贫血的病人不主张食用。

6、吃了以上食物后，如出现腹胀、腹痛、消化不好的等临床症状时，应准时就诊。

总之，还是那句话，少吃多滋味，多吃坏肚皮，各位，千万不可以贪嘴哦！

来源：长沙泰和医院

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（编辑YT）

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