昨天有一位朋友在后台留言，期望苏妈推荐一些素食菜谱

今天就教大伙200道超下饭的素菜做法，男女老少皆宜的家常菜，开胃又美味，厨房菜鸟也能做出一桌美味~

简单美味家常下饭菜，十分钟解决

食材筹备：腐竹、青椒、胡萝卜、木耳、葱蒜、淀粉

做法：

1、起锅烧油爆香葱蒜，放入胡萝卜翻炒几下，倒入木耳继续翻炒几下。

2、放 入腐竹和青椒，加入一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，适当的盐，大火翻炒入味，出锅前淋入水淀粉就能啦。

家有客人，必做的一道菜！

食材筹备：上海青、蒜苗、生抽、蚝油、淀粉、猪肉

1、筹备8颗上海青，切下根部，清洗干净

2、猪肉块剁成肉末，姜片，葱花、蒜米、辣椒切碎备用

3、锅中水开加入盐和油，如此煮蔬菜会愈加翠绿，先煮上海青根部5分钟，叶子烫1分钟

4、煮好将菜摆盘备用

5、热锅热油下肉末炒散，加入姜、蒜、辣椒炒香，放入一勺盐、两勺生抽、一勺蚝油炒匀，加两勺水淀粉收汁

6、浇在花心就完成了！

以上是部分详细截图，因为文章篇幅，苏妈没方法一一截图给大伙看

苏妈感觉相比于大鱼大肉，素食确实比较健康营养，而且也是大家必不可少的家常菜，需要食——谱的朋友看下面：

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