橙子，一种经常见到的水果，不少人都有吃过，特别是冬天上市的时候，食用方法也不少，比如加热吃。橙子加热之后是具备肯定的止咳效果的，橙子皮其中含有些那可汀和橙皮油这两种的缓解止咳的成分，而经过加热之后其中的止咳成分会析出来，从而食用加热之后的橙子可以起到缓解止咳的成效。那橙子加热吃营养会流失吗？有关常识介绍如下！

橙子加热吃营养会流失吗？

橙子是一种营养丰富的水果，富含维生素C、胡萝卜素、钾、钙、磷、镁、钠、糖分、碳水化合物等各种营养价值，食用后可以为机体补充到较为全方位的营养。

虽然说在经过加热过后，会导致一些不耐高温的物质流失，但对总体的营养成分影响不大，因此橙子在用热水烫过后，同样具备较高的食用价值。

橙子如何加热吃？

橙子加热的方法是比较多的，可以用热水浸泡，可以放于蒸锅上蒸制，也可以炒制等多多种方法，但最为推荐的方法还是蒸制。

由于蒸制加热橙子的方法可以非常不错的保留住橙子中的营养价值，同时也是制作出来口味最为合适广泛人群食用的一种方法。

蒸制的方法也是比较简单，将橙子清洗干净，放入干净的碗中，直接放于蒸锅中蒸制加热即可。如果是需要添加其他的食物或者是调味料，直接加入一块蒸制即可。

橙子加热吃有哪些效果？

橙子味甘酸性凉，加热吃可以减少其凉性，从而困难加重人体肠胃负担，愈加适合肠胃虚弱的人群吃。

第二就是橙子中含有很多的蛋白质、维生素、纤维素等成分物质，加热后可以更好的促进人体吸收橙子的营养。

最后就是橙子加热后，可以使其那可汀与橙皮油含量更高，从而能使橙子止咳化痰成效更强。

如何做蒸橙子？

材料：橙子1个、食盐适当

把橙子洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，这是为了去除橙子皮上可能残留的农药或果蜡；在橙子顶部平切一刀，形成蛊，在露出的果肉上撒少许食盐，在用筷子戳几个孔，便于食盐渗入；将切下的橙子一部分橙子盖回后，放进碗里蒸，水煮沸后再蒸15分钟即可。

做盐蒸橙子时加如的适当量没特不要说明，通常一个橙子总量150克算，大约加入食盐1克即可。如果是给孩子吃的话还可以稍微降低食盐，由于孩子的身体脆弱，多吃盐影响身体健康。

概要：橙皮中的那可汀和陈皮油等成分，具备止咳化痰用途，因此在经过加热后，与果肉融合在一块食用，可以帮助改变感冒的咳嗽症状。

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