西兰花、胡萝卜、木耳焯水后捞出过凉水用盆子装好后,起锅烧油放入葱花炒出香味,将底油倒入装有西兰花的盘内,同时加入盐和鸡精搅拌均匀,一份美味的凉拌西兰花就完成了。

凉拌西兰花的做法

筹备食材:西兰花、胡萝卜、黑木耳、色拉油、食盐、鸡精、小葱。

1、西兰花洗净后掰成小朵,再用清水浸泡一下。胡萝卜切片,黑木耳清水泡发,小葱切葱花备用。

2、起锅烧水,水烧开后放入西兰花、胡萝卜、木耳焯烫几分钟,再取出过凉水用盘子装好。

3、起锅烧油,油热后放入葱花炒出香味。

4、之后倒入装有西兰花的盘内,之后加入盐和鸡精调味,搅拌均匀后,一份美味的凉拌西兰花就做好了。

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