螃蟹是一种容易见到的食品，它可以为机体补充丰富的精氨酸，而精氨酸在促进成长和伤口愈合方面有哪些用途很明显，含有丰富的钙质，适合食用螃蟹补充钙质，可以通经络、散瘀血，假如适合食用螃蟹，有非常通经络、散瘀血的效果。既然螃蟹的营养成分这样高，那样螃蟹和什么食物一块吃好呢？下面就一块儿认识一下吧！

螃蟹适合搭配的食物

螃蟹+黄酒

螃蟹和黄酒是很好的搭配，平常应该不少人在吃的时候都听过这个搭配推荐。那样吃螃蟹的时候配上一些黄酒，可以减弱螃蟹的寒性。由于黄酒性质温和，有解表驱寒有哪些用途，和螃蟹一块吃，黄酒中的氨基酸可以起到调味用途，能降低胃寒发生的几率，还可以起到消毒杀菌有哪些用途，也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。

螃蟹+生姜

螃蟹和生姜适合搭配的原理其实与两者的属性有关，由于生姜性热，而螃蟹性寒，两者一块吃的话，可以将螃蟹的寒性中和掉一部分，如此吃起来不会太寒，而且生姜还有好的杀菌效果，与螃蟹一块吃，还可以将螃蟹中的一些细菌消灭，防止吃蟹后出现腹泻现象。

螃蟹+温性蔬菜

螃蟹可以和黄酒、生姜搭配是大伙经常见到的，其实吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜，蔬菜有减少胆固醇有哪些用途，所含的纤维素还有益于帮助食物消化，减轻肠胃负担。

螃蟹+芦笋

螃蟹和芦笋搭配一块吃有非常不错的强化骨骼保健效果，由于螃蟹中的钙含量丰富，而芦笋含有丰富的维生素K，补充维生素K能够帮助骨骼吸收更多钙质，所以螃蟹和芦笋搭配食用，可以帮助强化骨骼。

螃蟹+豆腐

螃蟹和豆腐搭配一块吃可以能够帮助恢复体力，由于螃蟹中含有牛磺酸，而豆腐含异黄酮丰富，螃蟹和豆腐同吃，牛磺酸和异黄酮相互用途，可以帮助恢复体力、预防衰老。

螃蟹的做法

盆中倒入温水，放入螃蟹，用刷子刷洗后背、腹部与嘴部等地区，再打开腹部，挤出排泄物，冲洗干净。

食材：大闸蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克。

上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。

姜切片，大葱切斜片。

蒸锅中加水，蒸架上铺上姜片、葱片，放入大闸蟹腹部向上，大火蒸5分钟，转中火蒸15分钟，取出，放入上海青点缀即可。

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