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螃蟹是一种容易见到的食品,它可以为机体补充丰富的精氨酸,而精氨酸在促进成长和伤口愈合方面有哪些用途很明显,含有丰富的钙质,适合食用螃蟹补充钙质,可以通经络、散瘀血,假如适合食用螃蟹,有非常通经络、散瘀血的效果。既然螃蟹的营养成分这样高,那样螃蟹和什么食物一块吃好呢?下面就一块儿认识一下吧!
螃蟹适合搭配的食物
螃蟹+黄酒
螃蟹和黄酒是很好的搭配,平常应该不少人在吃的时候都听过这个搭配推荐。那样吃螃蟹的时候配上一些黄酒,可以减弱螃蟹的寒性。由于黄酒性质温和,有解表驱寒有哪些用途,和螃蟹一块吃,黄酒中的氨基酸可以起到调味用途,能降低胃寒发生的几率,还可以起到消毒杀菌有哪些用途,也能消除吃螃蟹后产生的不适感觉。
螃蟹+生姜
螃蟹和生姜适合搭配的原理其实与两者的属性有关,由于生姜性热,而螃蟹性寒,两者一块吃的话,可以将螃蟹的寒性中和掉一部分,如此吃起来不会太寒,而且生姜还有好的杀菌效果,与螃蟹一块吃,还可以将螃蟹中的一些细菌消灭,防止吃蟹后出现腹泻现象。
螃蟹+温性蔬菜
螃蟹可以和黄酒、生姜搭配是大伙经常见到的,其实吃螃蟹的时候还可以搭配一些性温的蔬菜,蔬菜有减少胆固醇有哪些用途,所含的纤维素还有益于帮助食物消化,减轻肠胃负担。
螃蟹+芦笋
螃蟹和芦笋搭配一块吃有非常不错的强化骨骼保健效果,由于螃蟹中的钙含量丰富,而芦笋含有丰富的维生素K,补充维生素K能够帮助骨骼吸收更多钙质,所以螃蟹和芦笋搭配食用,可以帮助强化骨骼。
螃蟹+豆腐
螃蟹和豆腐搭配一块吃可以能够帮助恢复体力,由于螃蟹中含有牛磺酸,而豆腐含异黄酮丰富,螃蟹和豆腐同吃,牛磺酸和异黄酮相互用途,可以帮助恢复体力、预防衰老。
螃蟹的做法
盆中倒入温水,放入螃蟹,用刷子刷洗后背、腹部与嘴部等地区,再打开腹部,挤出排泄物,冲洗干净。
食材:大闸蟹3只、姜5克、大葱10克、上海青20克。
上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。
姜切片,大葱切斜片。
蒸锅中加水,蒸架上铺上姜片、葱片,放入大闸蟹腹部向上,大火蒸5分钟,转中火蒸15分钟,取出,放入上海青点缀即可。
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