冬吃糯米类食物可驱寒

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具备补中益气、健脾养胃、止虚汗之效果，对食欲不佳、腹胀腹泻有肯定的缓解用途。另外，它还可以缓解气虚所致使的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏》里对糯米的养生保健用途作了充分的说明，说糯米是补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利，则中（指人体胃部）自温，力便亦坚实，温能养气，气顺则身自多热，脾肺虚寒者宜之。

冬天山经常见到，糯米与山熬粥，可强健脾胃。加莲子同熬，可温暂停泻食欲不振。糯米制成的酒，可用于滋补健身和治未病。如用糯米、杜仲、黄芪、枸杞子、当归等酿成杜仲糯米酒，饮之有壮气提神、舒筋活血的效果。但应该注意的是，糯米不容易消化，老人、孩子不适合多吃。糯米有收敛用途，如吃糯米致使便秘，可喝萝卜汤解决。

推荐几款糯米食疗办法：

1、糯米30克、枸杞子15克，水煮食用，喝汤食糯米及枸杞子，每天食两次。对于头晕、目眩、腰膝酸软有用途，还有滋补肝肾及明目有哪些用途。

2、糯米50克、黑芝麻30克。二者分开用文火炒成微，共研成末，天天吃几勺。对于气短、须发早白、掉头发、病后虚弱等具备补肝肾、润五脏、养胃津有哪些用途。

3、糯米粉50克、茯苓30克。将糯米粉炒黄与茯苓共研成细末，每天一次。对于食欲不振、脘腹胀满、失眠健忘者等有养胃、健脾、利湿、宁心安神用途。

4、糯米30克、板栗30克，水煮熟烂成粥，早餐食用。对腰腿软弱，反胃腹泻等有补中益气、健脾养胃、补肾强筋、活血止血之效果。

5、赤小豆50克、白扁豆15克煮烂，再加入大枣20枚、莲子30克、糯米30克同煮，最后将山50克去皮切片放入粥中，以熟烂为度，常食可以治疗贫血。

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