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牛肉炖萝卜的做法 红烧牛肉炖萝卜的做法

www.rt8886.com 2023-08-09 19:27 餐饮

起锅烧油放入焯好水的牛肉翻炒几次后,放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽继续翻炒,再加入萝卜翻炒一会儿,加足够的水烧开,再转小火熬煮30分钟左右,美味的牛肉炖萝卜就完成了。

牛肉炖萝卜的做法

筹备食材、牛肉、白萝卜、生姜、大葱、蒜、八角、桂皮、生抽、料酒、豆瓣酱、植物油。

1、牛肉洗净后切小块,白萝卜切成滚刀块,生姜切片,蒜切片,大葱切好备用。

2、起锅烧水,同时放入八角、桂皮、料酒、葱、姜、蒜,水烧开后放入牛肉焯水几分钟再捞出盛好。

3、起锅烧油,油热后放入焯好水的牛肉翻炒几次,再放入葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽继续翻炒,让牛肉充分入味。

4、之后加入萝卜翻炒一会儿,加入适当的盐,再加足够的水烧开,再转中小火熬煮30分钟,一份美味的牛肉炖萝卜就做好了。

Tags:牛肉白萝卜生抽翻炒炖萝卜

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