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年夜大都建造面包的配方都需要借助到黄油,但正在中国度庭,黄油并非每一家每一户都常常备用着的,并且黄油吃多了会招致瘦削,对于身材会形成风险。并不需要黄油也可以建造面包,并且做成后即便放上一段时候也没会变患上干硬,照旧疏松可口。如下便是这种面包的建造方法。
需要筹措的食材:
高筋面粉270克,低筋面粉30克,纯牛奶100克,奶粉15克,全蛋液40克,淡奶油80克,食盐3克,白沙糖45克,酵母粉4克。
建造进程:
1、起首将所有的食材别离秤好需要的量,将它筹措到位,全数放入正在面包机中,启动与面法式,差未几20分钟,直到将面团揉至可以脱手套膜的情况;
2、待将面团揉好后,正在面包机中发酵,待成为本来的2倍年夜,而且用手指正在面团的中心戳洞,没回缩的时辰,就申明面团发酵胜利了;
3、将醒发好的面团分红均等的三份,用保鲜膜盖上,静置败坏15分钟,接着取一份面团,擀成牛舌状,从上往下卷起来,根据此方法做好;
4、盖上保鲜膜持续败坏15分钟,第三将它擀成牛舌状,卷起,将做好的面卷码放正在吐司模具中,静置败坏半个小时,将吐司盒加之盖子;
5、放入事前预热好的烤箱中,高低火170度,火烤40分钟,出炉后要趁热脱模,放烤架上晾凉,切成片即可吃。
早饭吃面包、喝牛奶是良多人的习气,别总是正在超市买现成的面包,本身正在家做面包方法其实不难,大师将每一样食材的比率把握好,面包即可轻松解决。
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