安庆的特点小吃有肖家桥油酥饼、凉亭雪枣、桐城丰糕、皖贡贡糕、蒿子粑、江毛水饺、迎江寺素锅贴、天柱香鸭、锅巴汤、山粉圆子。

1、肖家桥油酥饼

肖家桥油酥饼是安徽安庆的传统特点小吃，有着很悠久的历史，起来自于清朝末年，因其经营地址在肖家桥故名。李道隆制作的这种烧饼，仿制了外省的黄桥火烧，但改进了原有配料。它使用精白面粉、老醋面、绵白糖、黑白芝麻、糖渍桂花、麻油等材料，经多道拌和烘烤制成。这种油酥饼形如蟹壳，颜色金黄，质地脆酥，久藏不绵。

2、墨子酥

墨子酥是安庆有名的传统糕点，起来自于清朝末年，经过九道工序，精心配料。主要材料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等。商品形同乌墨，油而不腻，香甜爽口，具备润肺补肾利肝等效果，老少皆宜。曾获商业部优质商品奖和安徽优质商品奖。

3、天柱香鸭

天柱香鸭是安徽安庆的传统特点名吃，其制作工艺十分精细，玄影天柱山农家自养的水鸭为主要材料，使用传统的工艺和现代科技相结合的办法加工，所制作出来的香鸭气香味醇，老少皆宜，还有滋阴养胃、清肺补血、利水消肿的效果。

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