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十堰的特点小吃有房县盘鸭、郧县网油砂、郧阳红薯粉条、武当山冻豆腐、酸浆面、竹溪碗糕、郧阳三合汤、官渡五香豆腐干。
1、武当山冻豆腐
武当山冻豆腐是湖北十堰的传统名吃,有着很悠久的历史,据了解是明代道士张三丰所创造的。使用黄豆作为主要材料,再借助武当的山泉水制成豆腐,然后将豆腐切成块状,在自然环境下冷冻而成。所制作而成的冻豆腐洁白细嫩,味道醇厚,十分美味。
2、酸浆面
酸浆面是湖北十堰的传统特点小吃,有着悠久的历史,起来自于清朝。使用黄细面和酸菜为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的酸浆面酸辣可口,十分美味。
3、竹溪碗糕
竹溪碗糕是湖北十堰的传统特点小吃,有着很悠久的历史,据记载,竹溪碗糕距今已经有着五百多年的历史了。使用优质的百米和黄豆为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的碗糕色泽雪白,质地松软,味甜不腻,不只富有营养,还有保骨健肠、生津止渴之效果。
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