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主食在平时饮食中饰演着要紧的角色,提供了大多数的能量供给。有一些主食的热量却异常高,长期摄入可能致使体重增加,烧饼, 炒米饭,炒面, 炸薯条这四种高热量的主食的热量甚至比红烧肉还要高,但仍然有不少人天天都在食用。
1、烧饼
烧饼是很多人早餐的容易见到选择,它酥脆、咸香,让人很难抗拒。但你可能不了解,一个一般大小的烧饼(约100克)就含有大约250卡路里的热量,等于两碗白米饭的热量。
推荐替代食品:西红柿疙瘩汤
制作这道汤所需的材料包含西红柿、鸡蛋、食盐、胡椒粉、食用油、面粉、香油和香葱。第一,将西红柿焯水去皮后切成小块,将鸡蛋打散并加入盐,将面粉与水混合成小面疙瘩。在锅中加热一些食用油,炒熟西红柿,加入盐、胡椒粉和清水,将小面疙瘩倒入锅中,煮沸5分钟,最后加入鸡蛋液,搅拌均匀即可。
2、米饭
很多人喜欢炒米饭,它比一般白米饭更美味,但它的热量也更高。炒米饭的热量大约是一般白米饭的1.4倍,约为180卡路里左右。考虑到一份炒米饭一般有约300克,假如食量大的话,摄入的热量将更高。
推荐替代食品:无米炒饭
制作这道无米炒饭所需的食材包含花菜、鸡胸肉、鸡蛋、胡萝卜、玉米粒、豌豆、香葱、蒜瓣、食盐、料酒、胡椒粉和食用油。将鸡胸肉切成小块,腌制后翻炒至金黄色,将鸡蛋打散备用。煮面条,将面条和其他食材一块翻炒,加入调味料即可。
3、炒面
面条本来就比米饭的热量高,而在炒制过程中一般需要加入很多的油,其热量更高。一百克的炒面的热量一般在200到300卡路里之间,考虑到一盘炒面一般有约300克,摄入的热量将很可观。
推荐替代食品:凉拌面条
制作这道凉拌面条所需的食材包含黄瓜、面条、炸花生米、香菜、辣椒面、蒜瓣、白芝麻、香葱、食盐、生抽、蚝油、香醋和白糖。黄瓜切丝,将面条煮熟,将所有食材混合在一块,加入调味料,搅拌均匀即可。
4、炸薯条
炸薯条是很多人喜欢的小吃,一不小心就可以吃掉好几包。它的热量特别高,每100克的炸薯条一般含有约300到350卡路里的热量。不主张常常食用炸薯条。
推荐替代食品:肉末土豆泥
制作这道肉末土豆泥所需的食材包含土豆、瘦肉末、胡椒粉、食盐、淀粉、料酒、生抽、豆瓣酱、白糖和葱花。蒸熟土豆并压成土豆泥,将瘦肉末翻炒至金黄色,加入调味料,淋在土豆泥上,撒上葱花即可。
虽然这类高热量的主食看着很诱惑,但在饮食中仍然需要小心选择,控制摄入量,以保持健康的体重。除此之外,通过制作替代品,可以在不牺牲口味的状况下降低热量的摄入。期望这类替代食品的建议可以帮助大伙愈加健康地享受美食。
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