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峨眉有什么特点小吃 四川峨眉特产

www.awebba.com 2023-09-22 19:20 餐饮

峨眉的特点小吃有肉包谷耙、雪蘑芋、凉粉、峨眉素斋、鳝丝、叶儿粑、雪蘑芋烧鸭、三合泥、豆腐脑、峨眉抄手、串串香、炸土豆、夹饼、冒菜。

1、峨眉抄手

峨眉抄手是四川峨眉的传统美食,有着很悠久的历史,据记载,距今已经有着两千多年的历史了,其做法精细,使用抄手皮和猪绞肉为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的抄手柔嫩鲜美,汤汁微辣浓香。

2、豆腐脑

豆腐脑是四川峨眉的传统名吃,有着很悠久的历史,其制作工艺十分精细,使用优质的黄豆为主要材料,使用传统的做法制作而成,所制作出来的豆腐脑细嫩与柔软、口味润滑,有清热润燥、生津止渴、清洗肠胃的效果。

3、峨眉素斋

峨眉素斋是四川峨眉的传统美食,其原材料均取自当地,未受污染,其素菜品种多样,做工精细,所制作出来的素斋色香味俱全,还含有很丰富的营养。

Tags:豆腐脑制作峨眉素斋

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