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冬天需养肾 补肾养肾的七大食物推荐

www.fuadsafi.com 2023-08-06 19:31 餐饮

冬天为何要养肾

冬天,是四季中最不为人所待见的季节,草木枯萎、万物肃杀,寒气直逼体内,寒气与肾脏相通,冬天就是最消耗肾的阳气。肾的阳气一伤容易引起风寒感冒、腰膝冷痛、夜尿频多等,肾气虚弱又伤及肾阴,头晕耳鸣症状也会随着而来。

所以,冬天补肾非常重要。

冬天饮食需要注意的地方:

饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。狗肉、羊肉、鹅肉、鸭肉、大豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、红薯、萝卜等均是冬天适合食物。

黏硬、生冷的食物多属阴,冬天吃这种食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病;食物过寒,容易脾胃血管,使血流不畅,而血量降低将紧急地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康,因此,冬天饮食宜温热松软。

冬季肾的功能偏旺,假如再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而很大地伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。因此,在冬季里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾脏功能,常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

补肾养肾的七大食物:

1、栗子:

性温,味甘,除有补脾健胃用途外,更有补肾壮腰之功,对肾虚腰痛者最宜食用。

2、黑豆:

黑豆被古人誉为肾之谷,味甘性平,不只形似肾,还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的效果,特别合适肾虚病人。

3、干贝:

又称江珧柱。性平,味甘咸,能补肾滋阴,故肾阴虚者宜常食之。

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4、鲈鱼:

又称花鲈、鲈子鱼。性平,味甘,既能补脾胃,又可补肝肾,益筋骨。

5、核桃:

核桃则有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘有哪些用途,常用于肾虚腰痛、尿路结石等症。

6、黑米:

具备滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。有益于防治头昏、目眩、贫血、腰膝酸软、肺燥咳嗽、肾虚水肿、脾胃虚弱等症。

7、何首乌:

有补肝肾、益精血有哪些用途,历代医家均用之于肾虚之人。但凡肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,或男子,女子带下者,食之皆宜。

冬天养肾需要注意的地方:

因为各人的体质不同、年龄有别,在食补中也有宜有忌,应灵活学会。

如肾阳亏虚者,在饮食中以温补肾阳为宜,可选食羊肉、狗肉等,羊肉、狗肉性温热,具备温补肾阳的功用;

对于偏于肾不足之人,食补宜以鸭肉、鹅肉为主。国内明代著名医家张景岳有句名言:善补阳者,必于阴中求阳;善补阴者,必于阳中求阴。

对于肾之渐衰的中老年人,冬季可配食鳖、龟、枸杞、山、木耳等护阴之品。

冬令饮食不可过咸,因咸味入肾,会致肾水更寒,有扰心阳。另切忌寒凉食品,以免雪上加霜,折伤元阳。对于老年体弱者,亦最好食补,故常有补不如食补之说。

Tags:冬季

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