材料：

面粉

盐

油

葱花

辣椒油

酱油

醋

步骤：

1. 将面粉加入适量水、盐、油揉成面团，饧10分钟后擀成薄片。

2. 将薄片切成长条状，再将长条切成小块备用。

3. 在锅中加入适量水，烧开后放入面块煮至熟透，捞出放入碗中。

4. 在碗中加入辣椒油、酱油、醋等调味品，搅拌均匀制成调味汁。

5. 将葱花洒在面皮上，淋上调味汁即可食用。

小贴士：

1.面团的揉制过程需要注意加水量，不宜过多或过少。

2.面皮的煮制时间要掌握好，不要过度煮制以免影响口感。

3.调味品的量可以根据个人口味进行调整，但是建议不要加入过多的调料，以免影响口感。

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