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炒海肠子的做法

www.heeong.com 2025-04-06 19:00 餐饮

炒海肠子,是大连的名菜之一。

配料:

海肠550克,韭菜少许,盐、鸡精各适量。

炒海肠子的做法

制作方法:

1.海肠去头去尾,清理掉内脏,洗净切成3至4厘米长、象眼状。

2.韭菜切成3至4厘米长备用。

3.炒锅入少许油,油温八成热,入海肠爆炒至七成熟时放入韭菜,大火爆炒,用精盐、鸡精调好味即可起锅。

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