啃书文库 > 餐饮 >

茄子的营养,也较丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克,脂肪0.1克,碳水化合物3.1克,钙22毫克,磷31毫克,铁0.4毫克,胡萝卜素0.04毫克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.04毫克,尼克酸0.5毫克,抗坏血酸3毫克。此外,还含有维3。抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
1、抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
2、保护心血管、抗坏血酸:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
3、防治胃癌:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用。
坐月子的产妇可以吃茄子吗?
从茄子的营养价值来看,产妇坐月子期间是可以吃茄子的,坐月子期间吃一些蔬菜是有好处的。不过不宜多吃,茄子性凉,体弱胃寒的人不宜多吃。
- 上一篇:尖椒肉段的做法
- 下一篇:没有了
猜你喜欢
- 2025-02-20 孕妇可以用取暖器吗?取暖器有没有辐射?
- 2025-02-12 孕中不要吃生冷海鲜-孕妇饮食禁忌
- 2025-02-12 哺乳期能吃虾米吗?哺乳期吃虾米的做法
- 2025-01-15 教育孩子 可利用科学的游戏来实现
- 2025-01-15 孩子不爱学习应该怎么办
- 2025-01-12 助孕促排卵之红糖姜茶
- 2024-12-30 正确的母乳喂养方法和方法有什么
- 2024-10-30 吸奶器一滴一滴是奶少还是堵了?
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag