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1、红汤面如何做2、红汤面红汤调制偏方3、苋菜红汤面的制作方法步骤图,苋菜红汤面如何做美味4、番茄米线，认识一下？5、红汤面如何做?

红汤面如何做

1、红汤面的用料：挂面、香菜、鸡蛋、生抽、葱、姜、蒜、白切鸡 步骤葱洗净，姜切丝，蒜拍碎 步骤起油锅，葱爆香，夹起扔掉，立刻放入姜蒜，倒入适当生抽，排骨粉，鸡粉，再倒入开水烧沸，（可加入几滴香油更香）把煮好的红汤倒入容器待用。

2、用料 主料：诚实人鸡蛋面一把、鸡蛋一个、西红柿一个、清道本草黑蒜4个、青豆少许、油菜一颗 辅料：红油一勺、盐适当、鸡精适当 筹备好材料，少青豆的图。清道本草黑蒜用水冲洗一下备用。鸡蛋煎成蛋饼。切成条状。西红柿切丁。热锅凉油 放入葱和姜翻炒。

3、红汤面的制作方法步骤 烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将它捞出备用。 将青蒜洗净，整根放入开水锅中烫断生，取出，切小段备用。 取大碗，放入酱油，荤油、鸡精、胡椒粉备用。

4、红汤面的红汤调法 配料：色拉油或猪油适当、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适当、麻油一小勺、醋适当 、葱花适当、白糖适当 先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不需要，用了提鲜 热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，今天用的是色拉油。

5、红苋菜汤面的做法 汤锅，冷水煮开，加入挂面，加一点点盐和两三滴油，用筷子稍稍搅拌。炒锅热锅，下油，油微微冒烟时加入洗净的红苋菜和拍过的蒜瓣，沿锅边加一圈开水，稍稍翻动红苋菜。加水的量可依个人爱好，喜欢面汤多一些的就多加水，最后汤汁的量有面碗的一半即可。

6、第一道：红汤面。需要食物：面条、生鸡蛋、蔬菜、葱、蒜、小米辣把鸡蛋、蔬菜、香莱、葱、蒜、小米辣都清理干净，把蒜切碎、葱弄成葱段用；并把小米辣、姜蒜放到碗里，淋一点滚油，随后加适当的盐、味精、白胡椒粉和醋，拌匀预留。

红汤面红汤调制偏方

先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不需要，用了提鲜，不喜欢用鸡精 热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，我今天用的是色拉油。

美味红汤面和红汤的做法：红汤面 主料 面条3两 青蒜1-2根 鸡蛋1个 辅料 酱油适当 荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些）适当 白胡椒粉 鸡精适当 红汤面的制作方法步骤 烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将它捞出备用。

红汤面的用料：挂面、香菜、鸡蛋、生抽、葱、姜、蒜、白切鸡 步骤葱洗净，姜切丝，蒜拍碎 步骤起油锅，葱爆香，夹起扔掉，立刻放入姜蒜，倒入适当生抽，排骨粉，鸡粉，再倒入开水烧沸，（可加入几滴香油更香）把煮好的红汤倒入容器待用。

苋菜红汤面的制作方法步骤图,苋菜红汤面如何做美味

1、红苋菜汤面的做法 汤锅，冷水煮开，加入挂面，加一点点盐和两三滴油，用筷子稍稍搅拌。炒锅热锅，下油，油微微冒烟时加入洗净的红苋菜和拍过的蒜瓣，沿锅边加一圈开水，稍稍翻动红苋菜。加水的量可依个人爱好，喜欢面汤多一些的就多加水，最后汤汁的量有面碗的一半即可。

2、步骤：红苋摘叶，清洗干净。肉切肉丝，加生抽和干淀粉搅拌均匀。巴郎鱼干去骨，掰碎，大蒜拍扁切碎。热锅，下适当油，下大蒜爆香，将肉丝炒一炒盛起，待用。下红苋继续翻炒，加足够的清水，再加上炒好的肉丝和鱼干，大火煮开。面条沸水涝过，加入煮开的红苋汤里即可。

3、先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不需要，用了提鲜 热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，今天用的是色拉油。

4、步骤：筹备汤底：在锅中加入适当的清水，放入切好的肉类，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮至肉熟透。调味：在肉汤中加入食盐、鸡精、酱油、糖、辣椒粉或辣椒酱、蒜末和姜末，依据个人口味调整。勾芡：将水淀粉慢慢倒入汤中，边倒边迅速搅拌，使汤汁变得浓稠。

番茄米线，认识一下？

1、加入番茄酱，可以参考个人喜欢，不喜欢的可以不加！加入开水，我加了约4小碗的水量。（可以参考状况增减水量）加入牛肉贡丸。再加入豆皮，浓汤宝！大火烧开，小火8分钟即可。借助这个时候间煮米线，锅中加入足够的水，大火烧开，下米线，煮熟捞出，过纯净水。再捞出淋干水份备用。

2、西红柿切滚刀块；圆白菜撕大片；油菜洗净备用。取小汤锅，放置火上，到少许油烧热，炒香番茄块，炒出红汤后倒入适当排骨汤，再放几块排骨。排骨汤煮开后下入米线，把米线搅散后打入一个鸡蛋。

3、锅内烧水，水开之后下米线，煮到米线变软，捞出沥干水分，装在碗内。 番茄洗净，切成小块。胡萝卜洗净去皮，切成圆片。葱洗净，切碎。 另取一锅，热油，下番茄翻炒，等番茄表面均匀裹上油之后，入胡萝卜略翻炒，加入冷水，盖上锅盖煮。等水煮开，入咖喱丸子盖上锅盖继续煮。

红汤面如何做?

1、红汤面的用料：挂面、香菜、鸡蛋、生抽、葱、姜、蒜、白切鸡 步骤葱洗净，姜切丝，蒜拍碎 步骤起油锅，葱爆香，夹起扔掉，立刻放入姜蒜，倒入适当生抽，排骨粉，鸡粉，再倒入开水烧沸，（可加入几滴香油更香）把煮好的红汤倒入容器待用。

2、用料 主料：诚实人鸡蛋面一把、鸡蛋一个、西红柿一个、清道本草黑蒜4个、青豆少许、油菜一颗 辅料：红油一勺、盐适当、鸡精适当 筹备好材料，少青豆的图。清道本草黑蒜用水冲洗一下备用。鸡蛋煎成蛋饼。切成条状。西红柿切丁。热锅凉油 放入葱和姜翻炒。

3、主要食材是面条，辅料为鸡蛋，调料有盐、青蒜、酱油等。做法是鸡蛋放入锅中煮，把面条煮熟并且放置盐、酱油、青蒜等调料即可。做法 调料：酱油、荤油(可改用香油，不过，味道稍差一些)、白胡椒粉、鸡精各适当。

4、红汤面的红汤调法 配料：色拉油或猪油适当、生抽一大勺、蚝油一大勺、盐适当、麻油一小勺、醋适当 、葱花适当、白糖适当 先将生抽、蚝油、醋、麻油倒在一个碗里备用，白糖可用可不需要，用了提鲜 热锅加色拉油或猪油，用猪油更香一点，今天用的是色拉油。

5、吃面成了天天不能不完成的任务，也是颇具乐趣的一件事。以前，一进面馆便能听到熟练的跑堂嘴里唱出一串的专业术语：“诶——来哉，三号台老面孔，三两蟮丝面，要龙须细面，清汤、重青、重浇过桥……”呵，足可见苏州人对面的需要之高，真可谓精细到了极点。

6、红苋菜汤面的做法 汤锅，冷水煮开，加入挂面，加一点点盐和两三滴油，用筷子稍稍搅拌。炒锅热锅，下油，油微微冒烟时加入洗净的红苋菜和拍过的蒜瓣，沿锅边加一圈开水，稍稍翻动红苋菜。加水的量可依个人爱好，喜欢面汤多一些的就多加水，最后汤汁的量有面碗的一半即可。

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