牛奶布丁做法：

1、筹备食材：牛奶、鸡蛋、白糖。

2、先将两个鸡蛋打散在碗中，用筷子不断地搅拌，将它打散均匀。

3、然后把一碗牛奶倒入打散后的蛋液中，这个时候也要不断地搅拌，使其充分融合，牛奶的分量可以根据个人的口味来放。

4、往其中加入4勺白糖，不断地搅拌，使白糖充分地溶解在里面。白糖的分量也可以根据个人的口味来放，喜欢甜的可以多放点，喜欢的淡的，则可以少放点。

5、将装有搅拌好的牛奶布丁放入到高压锅中，让其煮上15分钟，煮好的时候不要立刻将它取出来，可以让其在高压锅内多闷一会。

6、取出来时，牛奶布丁已经大功告成，此时已经成了凝固状，这个时候大家只须将它放凉，静等一会就好。

布丁是一种英国的传统食品。它是从古时候用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的，如今以蛋、面粉与牛奶为材料制造而成的布丁，是由当时的撒克逊人所传授下来的。中世纪的修道院，则把“水果和燕麦粥的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现，是在16世纪伊丽莎白一世年代，它与肉汁、果汁、水果干及面粉一块调配制造。17世纪和18世纪的布丁是用蛋、牛奶与面粉为材料来制作。

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