鲜奶和常温奶营养有不同吗

常温奶和鲜牛奶营养是一样的，只不过两种在保质期和口味上会有肯定的差别，但蛋白质，脂肪钙等营养物质含量成分没太大有什么区别。可以，我只不过用的做法和消毒办法上工艺有的不同而已，常温奶试用超高温杀死牛奶中的微生物，去除细菌，鲜牛奶通常都是使用巴氏杀菌的办法去消灭牛奶里面可能存在的病菌和微生物。这两种奶之间含的营养物质基本上是一样的。大家平常买的奶基本上都是经过巴氏灭菌处置的。

伴随生活质量的不断提升，牛奶的类型也愈加多，譬如鲜牛奶，纯牛奶，奶粉，酸奶，各种奶制品可以说是琳琅满目，在挑选牛奶的时候总是不了解该如何下手，其实可以参考个人的口味和爱好，选择譬如喜欢喝鲜牛奶的口味就买些牛奶，但在购买奶的时候必须要查询，奶的配料表，要选择鲜牛奶放在第一的，假如第1位是水后面是奶粉，表示是奶粉冲调的复原乳，而不是鲜牛奶，基本上鲜牛奶和纯牛奶都是鲜牛奶在配料表的第1位。

纯牛奶的保质期也不同，有三天一个月或者半年的，有些人感觉越是保质期短的纯牛奶，营养价值越高，其实不是如此的，差不多目前的牛奶都是用巴氏灭菌或者是超高温灭菌的办法。无需添加任何防腐剂。也能保存很长时间，假如平常喝的奶比较多，购买又不是特别便捷，就能选择一些保质期比较长的奶，买回来的奶放到冰箱里面，保质期内喝完。

牛奶通常需要避光保存，才能维持它的营养和风味，光和空气会破坏牛奶的营养，为加速牛奶编制，所以包装必须要选择可以阻截空气和阳光的，盒装和瓶装的牛奶要比袋装的好，盒装和瓶装相比盒装的要比瓶装的好。在选择和购买牛奶的时候也可以参考需要选择和购买，譬如买回家非常快就喝完可以选择瓶装的，假如买回去需要储存一段时间，可以买盒装的。

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