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1、红米
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及保持身体正常体温。它富含海量的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的效果。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改变营养不好的、夜盲症和脚气病等问题;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质有哪些用途,特别对预防结肠癌有哪些用途更是明显。
2、菌类
食用菌的营养成分:高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,生素,多矿物质。食用菌集中了食品的所有好特质,营养成分达到植物性食品的顶峰之无肉,被叫做上帝食品,长寿食品。
3、红酒
喝红酒对皮肤有益的原因是:红葡萄酒中的萃取物,可控制皮肤的老化—在植物界中常出现的强力抗损毁物质,在红葡萄酒中就含有。并且存在10种以上的成分,尤其是所含有生成红色素的成分,能预防损毁活性氧气,效果很明显。女人在怀孕时体内脂肪的含量会有非常大增加,产后喝一些葡萄酒,其中的抗氧化剂可以预防脂肪的氧化堆积,对身材的恢复非常有帮助。
4、番茄
据营养学家研究测定:每个人天天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌有哪些用途;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,有助消化的功能。番茄含有丰富的营养,又有多种功用被叫做神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼成长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的好效果。
5、三文鱼
去年世界卫生组织发表的一项调查,指出是亚洲区中最长寿的一群。这项殊荣当然要归功于崇尚低脂肪饮食,多吃三文鱼和多喝绿茶的习惯。三文鱼的脂肪乃奥米茄3号脂肪酸,属有益的类别。
6、大蒜
大蒜中含硫化合物具备奇强的抗菌消炎用途,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭用途,是现在发现的天然植物中抗菌用途最强的一种。大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒,清除肠胃有毒物质,胃肠粘膜,促进食欲,加速消化。大蒜可促进胰岛素的分泌,减少体内血糖水平,并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌,从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辣素,对病原菌和寄生虫都有好的杀灭用途,可预防感冒,减轻发烧、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒症状。
7、橙子
在海量的水果类别中,以带酸性的水果含较他命C,如今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。它的三大用途:妨碍自由基细胞,降低老化现象;防止防腐剂的硝酸钠及亚硝酸钠转化成致癌物质亚硝胺。对患癌病者大有保护用途,特别是胃癌和食道癌;抑制坏胆固醇的氧化及保护好胆固醇,保持血管及心脏健康。直接食用或鲜榨橙汁即可。
8、胡萝卜
胡萝卜内含有很多纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,能够帮助体内的排出,对便秘和青春痘都有非常不错的治疗用途。胡萝卜内含有些糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和借助,所以胡萝卜是一种非常不错的减肥食品。胡萝卜皮中所含有些胡萝卜素可促进血红素增加,提升血液浓度及血液水平,对治疗贫血有非常大用途。萝卜中还含有很多的铁,能够帮助补血。
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