杏子，性温，味甘、酸，含有糖分、蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素C、维生素A、维生素P、维生素B17、钙、钾、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、柠檬酸、番茄烃等营养价值。毋庸置疑，其引言价值是非常高的，那杏子能和牛肉一块吃吗？具体如下文介绍！

杏子能和牛肉一块吃吗？

杏子性温，味甘、酸，《本草衍义》中记载杏子：小儿尤不可食，多致疮痈及上膈热。说明杏子吃多了容易增加体内的燥热之气。

牛肉分为黄牛肉和水牛肉，市面上的食用牛肉以黄牛肉居多，而黄牛肉性温，食用过多同样会增加体内的燥热之气，甚至引起身体不适。

为了防止体内燥热之气旺盛，建议还是将杏子和牛肉间隔一段时间吃做合适。

羊肉和杏可不可以起吃？

羊肉和杏子都是温性食物，一块吃多了容易出现上火的状况。

另外，羊肉中含有丰富的蛋白质，而杏子中含有较多的柠檬酸、苹果酸等酸性成分，若是成熟度不高的杏子，里面还含有鞣酸成分。假如两种食物一块吃，羊肉中的蛋白质容易和杏子中的酸性物质反应生成不溶于水的蛋白质络合物，或许会影响正常的消化吸收，出现不适，还会减少羊肉的营养成分。

吃杏子的忌讳有什么？

1、不适合多吃

崔禹锡《食经》中记载杏子：不可多食，生痈疖，伤筋骨，民间也有桃养人，杏伤人，李子树下埋死人的说法，都是教育大家吃杏子要适当，一天最多吃4-5颗，以免引起身体不适。

2、空腹最好不要吃

杏子中的植物酸含量较高，吃起来也是很酸的，空腹吃会刺激胃酸分泌，不利于胃部健康。

3、不适合与富含蛋白质的食物一块吃

杏子中的果酸和鞣酸容易和蛋白质反应生成不溶于水的络合物，影响正常消化，减少营养成分。譬如说牛奶、鸡蛋白、牛肉、黄豆等等。

4、不适合与生湿食物一块吃

杏子性温，味甘生津，和生湿的食物一块吃，或许会致使体内湿热之气积聚，引起脾胃湿热，出现面部出油多、长痘、白带增多、胃胀等症状。譬如说猪肉、鸭肉等。

概要：杏子性温，假如和温热性食物一块吃，容易加重体内燥热之气，易引起上火。譬如说生姜、狗肉、牛肉、羊肉、荔枝、榴莲等等。

Tags：食物维生素蛋白质牛肉羊肉