牛肉炖土豆，以牛肉和土豆为主要材料制作而成的一道美味佳肴。其中的牛肉富含蛋白质、各种维生素和矿物质等，可以促进人体的成长发育。在大家身边不少人喜欢容牛肉炖土豆，那土豆牛肉炖多长时间美味？有关常识介绍如下！

土豆牛肉炖多长时间美味？

土豆炖牛肉的主要食材是土豆和牛肉，其中土豆是最好煮熟的，通常仅需煮30分钟左右就能熟，但因为牛肉比较的难煮，焯水之后还需要用中火慢炖1小时左右，通常将牛肉慢炖一小时左右，之后加土豆炖30分钟左右就差不多了，所以土豆炖牛肉需要炖一个半小时左右的时间才能熟。

土豆炖牛肉可以放香菇吗？

不少人觉得土豆炖牛肉是无需放香菇的，但其实土豆、牛肉与香菇都是平性的食物，这三者食物之间并没相克的地方，土豆炖牛肉中加香菇，可以帮助增强其营养成分，第二香菇具备特殊的香气，可以帮助增强人体的食欲，所以土豆炖牛肉是可以放香菇的。

土豆炖牛肉如何做美味？

材料：土豆、牛腩、姜片、香叶、八角、花椒、冰糖、生抽、料酒、食盐、老抽。

做法：

1、牛腩切大块，冷水下锅，放入姜片，大火烧开后转中火煮去腥。

2、期间土豆切成大的滚刀块，放到锅子里煎一下，煎到表面微焦就盛出来备用。

3、然后锅子里留底油，放入沥干水分的牛肉煎炒一下。

4、翻炒一会儿，加入香叶、八角、花椒、冰糖，2大勺生抽，1大勺老抽，1大勺料酒，翻炒均匀。

5、倒入热水没过牛肉，必须要是热水或者开水。中火煮开将来盖上盖子，转小火炖60分钟。

6、炖好后把之前的土豆块倒进来，翻炒均匀，加适当食盐调味。

7、最后盖上盖子炖15-20分钟，开盖收汁即可出锅。

牛肉炖土豆有什么好处？

1、补充营养

牛肉中富含蛋白质，而蛋白质又是人体平时所需要的营养物质，所以适合的食用牛肉，对身体是有很大有哪些好处。

2、增肌

牛肉中还富含氨基酸，这种物质的成分更接近人体的需要，而且可以非常不错的增长肌肉，提升肌肉的能量，是健身人士需要食用的一种食物。

3、提升免疫力

牛肉中还富含维生素B6，由于牛肉中的维生素非常丰富，那样就能提升身体的免疫力。

4、预防贫血

牛肉中的铁元素也是十分丰富的，不少女人都处于贫血状况中，那样适当的吃一些牛肉，就能非常不错的补充铁元素，促进血液的生成，那样就能有效地预防贫血症状了。

5、预防动脉硬化

土豆中富含钾元素，这种物质可以预防血压的上升，非常合适高血压人群食用。而且土豆中的维生素C可以促进大脑的发育，使得血管变得愈加有弹性，预防动脉硬化。

6、延缓皮肤衰老

土豆中的维生素极其丰富的，从而可以有效的缓解皮肤的衰竭，人体的新陈代谢速度一旦减慢，那样皮肤慢慢地就会失去光泽，所以在日常，大家还是要适合的补充土豆，延缓皮肤的衰竭。

概要：牛肉和土豆的营养丰富，是两种不相同种类型的食物，两者一块炖是非常不错的搭配？

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