夏天，大家都知道其目前正是吃葡萄的好季节，葡萄甘甜多汁，营养丰富，深受大伙的喜欢，还有人说多吃葡萄会变白，但葡萄皮味道偏涩，大家总是会忽视葡萄皮，其实葡萄皮是含有多种营养的。那吃葡萄要去皮吗？快来让大家一块认识一下吧！

吃葡萄要去皮吗？

依据个人口味爱好来定。葡萄的果皮当中也含有丰富的花青素与维生素等多种营养价值，所以在吃葡萄的时候是可以带皮一块吃的，如此能最大化的吸收葡萄当中的营养价值，只不过葡萄皮当中含有很多的鞣酸成分，吃起来口味偏涩。建议依据我们的口味爱好来选择是不是去掉葡萄外皮，假如不去皮的话必须要将葡萄清洗干净才能食用。

葡萄皮中也含有肯定的维生素、有机酸与黄酮等物质，其中葡萄皮中的白藜芦醇含量要高于葡萄的其它部位、也高于其它大部分果树，因此葡萄皮是有肯定营养的。

但葡萄皮的口味比较苦涩，相比于葡萄酸甜的味道大多数人不喜欢葡萄皮的口味，因此依据我们的口味爱好来选择合适我们的食用方法是最好的，假如要带皮吃，在食用之前要将葡萄清洗干净。

葡萄籽可以直接吃吗？

葡萄籽中含有原青花素，对身体是非常有好处的。但这是经过技术提炼后的营养物质，直接吃葡萄籽没方法达到想要的成效。但假如肠胃可以同意，成年人适合的嚼碎一些葡萄籽咽下去也是可以的。注意不要让孩子子吞咽葡萄籽。

吃葡萄有什么用途？

1、助消化

葡萄中的多量果酸能够帮助消化，因此肠胃不好的人可以通过食用适当的葡萄达到帮助消化的目的。

2、防治贫血

葡萄中还含有不少的矿物质和微量元素，譬如铁，钙，钾，等等，把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

3、降低心血管病发作

葡萄还能阻止血栓形成，并能减少人体血清胆固醇水平，减少血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有肯定用途。天天食用适当的鲜葡萄，不只会降低心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病病人的健康。

概要：葡萄皮中所含的花青素比果肉多，能有效预防衰老，因此适当吃有哪些好处是不少的！

Tags：食用营养口感葡萄皮葡萄籽