麻辣烫爆火韩国 与“以热制热”的食疗说法无关

克日，国内特有小吃麻辣烫俄然正在韩国爆火，不少餐饮店内都买起了麻辣烫，店内助满为患，另有不少特地做麻辣烫的实体门店也正在连续停业。大师都知道，麻辣烫以麻与辣著名，正在夏天来一碗，堪称是暖胃更暖心。那末，为何正在夏日，韩国人却如斯喜欢麻辣烫呢？

本来，正在韩国，有“以热制热”的说法，指的是正在酷热的气候吃热腾腾的食品来排汗解热。由于比来气温居高没下，韩国人但愿用麻辣烫来辅助本身排汗解热，一顿麻辣烫，一身汗，热气就被消失进去了，身材就清爽了不少。

韩国京畿道的水原市以西式快餐馆数目较多而著名，不少麻辣烫店从每天午时起头就一直有门客慕名前来。正在菜品自选区，可以看到食材包罗万象。比来韩国低温气候继续，良多主顾都表现，吹着空调吃着麻辣烫感应很利落索性。

跟着麻辣烫成为韩国夏日滋补美食中的后起之秀，不少中式食肆与旅店比来都正在菜单里增加了麻辣烫。本周，某初级旅店就颁布发表推出三种分歧辣度的麻辣烫。汤底使用适合韩国生齿味的牛骨汤，小火熬制6个小时以上，以保障浓烈的滋味。食物企业也接踵投产便利正在家食用的真空包装麻辣烫，只须要用微波炉复杂加热多少分钟，一袋可供两人食用，价格约合国民币40元，没到正在外用餐花消的一半。别的，家庭简洁食物冷冻速食锅包肉与辣子鸡，每一个月也都能售出25万袋摆布。正在韩国，隧道的西式快餐但凡价钱偏偏贵，性价比高的家庭简洁食物势必水平上帮助了中国美食的传布。

韩国最新发布的一份数据阐发成就表现，比来四年间麻辣烫俘获了浩繁年青人的心，特别初高中少女生关于麻辣烫的喜欢度过去反超韩国的传统小吃炒年糕。

疫情年代虽然餐饮守业遇冷，但麻辣烫店的数目却没落反升，简直遍及韩国各地。商界人士以为，经济低迷的状况下越来越多的花费者但愿减缓愁闷的表情，能够帮助解压的辣味食物加倍风行。

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