牛尾巴汤是牛尾与调料同煮的汤菜，具备补肾壮阳、强筋健骨有哪些用途。

推荐人群：备孕 孕期 月子/产后 儿童

忌食人群：婴儿

用料

做法

筹备食材：牛尾1条；胡萝卜2根；西红柿1个；香菜适当；姜3片。

步骤1：牛尾洗净，剁成小段。

步骤2：锅里放水，放入牛尾段，大火烧开，撇去浮沫。

步骤3：将牛尾捞出，用冷水冲洗干净。

步骤4：将牛尾放入高压锅，加入足量水，盖上盖子，大火烧开，转小火炖2小时。

步骤5：将胡萝卜和西红柿分别切块，备用。

步骤6：将香菜洗净切段，备用。

步骤7：将牛尾汤倒入锅中，放入胡萝卜块、西红柿块，盖上盖子，大火烧开，转小火炖30分钟。

步骤8：将香菜放入汤中，即可出锅。

Tags：