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1、主料:生菜200克,鸡蛋2个。
2、辅料:植物油2汤匙,盐1/2茶匙,生抽1/2茶匙,淀粉少许,葱末1茶匙。
3、生菜洗净,撕成小块,沥干;
4、鸡蛋加生抽打匀;
5、锅中热油,倒入蛋液炒至半熟,盛出备用;
6、锅中再热油,放入生菜翻炒;
7、加入盐和淀粉水调味,炒至生菜变软;
8、倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
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