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1、食材:羊肉、洋葱。
2、做法:
(1)把羊肉和洋葱分别清洗干净,然后切成大小差不多的小块;
(2)把切好的羊肉放入到盆里,加入适当的料酒、生抽、盐、黑胡椒粉等调味料,然后搅拌均匀腌制10分钟左右;
(3)把腌好的羊肉取出,放入到锅里,加入足够量的清水,开大火烧开,然后转小火慢慢炖;
(4)待炖至羊肉8分熟时,加入切好的洋葱,继续炖,直到洋葱变软即可出锅。
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