1、食材：羊肉、洋葱。

2、做法：

（1）把羊肉和洋葱分别清洗干净，然后切成大小差不多的小块；

（2）把切好的羊肉放入到盆里，加入适当的料酒、生抽、盐、黑胡椒粉等调味料，然后搅拌均匀腌制10分钟左右；

（3）把腌好的羊肉取出，放入到锅里，加入足够量的清水，开大火烧开，然后转小火慢慢炖；

（4）待炖至羊肉8分熟时，加入切好的洋葱，继续炖，直到洋葱变软即可出锅。

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