1、通常一般情况下烤盘没油纸的话可以用铝箔纸替代，铝箔纸是一种金属纸，多为银白色，用时可以垫在烤盘上，如此就能免去了清洗烤盘的麻烦，特别是在烤小点心和饼干的时候，一般会用到。

2、油纸是一种经过硅化处置的耐高温烘焙纸。烤饼干的时候垫在烤盘上，预防饼干粘连，少量溢出的油脂，粘在烤盘上也最好清洗。注意：不同于油纸，铝箔纸是没办法微波的，所以需要微波的场所下，就必须要用油纸了。

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