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饴糖可用什么代替啊 芝麻枸杞饴糖汤如何做

www.ounihu.com 2024-01-06 22:20 生活

饴糖是由玉米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化而制成的食品。饴糖可用什么代替啊?芝麻枸杞饴糖汤如何做?下面就和生活百科网一块认识下吧!

饴糖可用什么代替啊

饴糖可以用麦芽糖代替,麦芽糖是饴糖的主要成分。 饴糖是以高粱、米、大麦、粟、玉米等淀粉质的粮食为材料,经发酵糖化制成的食品,又称饧、胶饴。其主要含麦芽糖,并含维生素B和铁等。有软、硬之分,软者为黄褐色粘稠液体;硬者系软饴糖经搅拌,混入空气后凝固而成,为多孔之黄白色糖块。医用以软为好。味甘,性温。能补中缓急,润肺止咳,解毒。溶化饮,入汤药,噙咽,或入糖果等。脾胃湿热、中满呕哕者不适合。

芝麻枸杞饴糖汤

材料:黑芝麻粉60克,枸杞子30克,生地黄30克,饴糖30克。

做法:将黑芝麻粉用清水湿化;枸杞子、生地黄分别用清水洗净,放入锅中,加入适当水,用文火煮1小时,过滤去渣取汁。然后将湿化的黑芝麻粉兑入药汤内,搅匀,用文火稍煮一会儿,加入饴糖即可。

效果:可以滋补肝肾,润泽皮肤。适用于因甲低致使出现皮肤苍白或者萎黄、粗糙、干燥而厚、脱屑等症状表现的人群食用。

萝卜饴糖茶

制法:取红皮辣萝卜500克,洗干净后,连皮切成薄片,放在大碗内,加饴糖(麦芽糖)200毫升,搅拌,浸渍一个晚上,溶成萝卜糖水即可服用。

使用方法:每次饮用15~30毫升,天天服用3次,特别适合秋冬季饮用。

Tags:枸杞子黑芝麻粉麦芽糖饴糖汤湿化

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