豆腐是一种豆制品，豆腐不只营养丰富，而且美味可口，是大家日常容易见到的家常菜。吃豆腐有哪些好处有不少，但吃豆腐也有讲究，不可以过量用，不然会对身体导致风险，而且不是所有些豆腐吃了对身体都好。快开看看吧。

过量食用豆腐的害处

1、促进痛风发作

在豆腐中还含有着很多的嘌呤，假如体内嘌呤含量较多就会致使其代谢失常，并且会使痛风患者和血尿酸浓度增高的病人多食易致使痛风发作，因此尤其是一些患有痛风的病人在平常最好是少吃豆腐。

2、促进肾功能衰退

大家吃进体内的植物蛋白质经过一系列的代谢后，最后会通过肾脏排出体外，因此青年过量吃豆腐并不会发生什么意料之外状况。但对于肾脏排泄的能力降低的老年人来讲，稍微过量吃豆腐会会使体内生成的含氮增多，加重肾脏的负担，更或许会致使肾功能的进一步衰竭。

3、致使碘缺少

制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不只能预防动脉粥样硬化，而且还能促进人体内碘的排泄。长期过量食用豆腐比较容易引起碘缺少，致使碘缺少病。

4、引起消化不好的

在豆腐中含有着丰富的植物蛋白吗，假如一次性过量食用的话，就会妨碍人体对铁质的吸收，并且还或许会引起的蛋白质消化不好的从而出现腹胀、腹泻等不适症状。

5、促进动脉硬化形成

在豆腐中还含有着丰富的蛋氨酸，进入人体后在酶有哪些用途下会转化为半胱氨酸。这种物质会损害动脉管壁内皮细胞，并且还会使食物中的胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，最后致使动脉硬化的形成。

3种豆腐最好少吃

1、杏仁豆腐

吃起来香甜滑顺，杏仁豆腐是不少人喜欢的甜点。其实，杏仁豆腐里也没黄豆，其主要由杏仁、糖、鲜奶或奶粉等制成，还有的会添加含有饱和脂肪酸的精制椰子油，摄取过量会增加患心脏病的风险。杏仁豆腐的蛋白质含量仅为传统豆腐的1/4，又含有较多糖，建议不要常吃。

2、鱼豆腐

不少人涮火锅，都会来上一盘鱼豆腐。虽然其成分里可能含有少量的黄豆，但主要材料为鱼浆，遗憾的是，鱼浆的来源和品质却很难保证。鱼豆腐中总是含有很多的糖、油和盐，并且含有具备增稠等用途的修饰淀粉，徒增热量却无营养，除此之外，修饰淀粉中还含有适量的磷酸，吃多了会伤害骨骼。

3、鸡蛋豆腐

虽然其口味与豆腐非常像，却不含任何大豆成分。鸡蛋豆腐主如果以鸡蛋为主要材料，加水、盐等制作而成，或许会叫人在无声无息中吃进过多胆固醇与钠，有高血糖、高血脂或高血压的人群，应尽可能少吃。

豆腐的挑选办法

1、看

优质豆腐呈现均匀的乳白色或淡，稍有光泽。水平差的豆腐色泽发深直至浅红色，无光泽。劣质豆腐呈深灰色、深。

2、闻

在常温下直接嗅闻气味，正常的豆腐具备豆腐特有些香味。水平次的豆腐香气平淡。劣质豆腐有豆腥味、馊味等不好的气味或其他异味。

3、摸

优质豆腐块形完整，软硬适度，富有肯定的弹性，质地细嫩，结构均匀，无杂质。水平差的豆腐块形基本完整，切面处比较粗糙，质地不细嫩，弹性差，有液体渗出，表面发黏。劣质豆腐块形不完整，组织结构粗糙而松散，触之易碎，无弹性，有杂质，表面发黏，用水冲洗后仍然有发黏感觉。

4、尝

优质豆腐口味细腻鲜嫩、味道纯正、清香。水平次的豆腐口味粗糙、滋味平淡。劣质豆腐有酸味、苦味、涩味及其他不好的滋味。

吃豆腐有哪些好处虽多，但也必须要注意适当，不可以食用过量，才会对身体起到好效果，同时也必须要注意豆腐的选择，一些没营养的、吃了对身体没好处反而还会对身体导致伤害的豆腐最好少吃。

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