欢迎访问啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 - 生活百科小常识,生活小窍门,日常健康知识,百科知识大全

啃书文库 > 餐饮 >

馒头夹生可以重新蒸吗 通常自发的馒头要蒸几分

www.chuangyutime.com 2023-08-31 19:23 餐饮

馒头,是中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品,以单一的面粉或数种面粉为主料,除发酵剂外通常少量或不添加其他辅料,经过和面、发酵和蒸制等工艺加工而来。那样,馒头夹生可以重新蒸吗?下面,和生活百科网一块儿认识一下吧!

馒头夹生可以重新蒸吗

可以。不过馒头夹生重新蒸口味会变差。

应付夹生馒头效果最好的方法是往锅中加少量白酒,然后仅需烧到锅上冒热气即可。馒头蒸熟后不要急于卸屉,可先把笼屉盖揭开,继续蒸3-5分钟再出锅。

通常自发的馒头要蒸几分

大约需要蒸20-25分钟左右。

通常情况下,蒸馒头的时间不适合过长也不适合太短,时间过长会致使馒头中的水分和营养价值流失过多,或许会出现干瘪或过硬的状况,时间过短则会致使馒头还未熟透,不适合食用。另外不同大小的馒头也可适合增加或缩短馒头的蒸制时间。馒头出锅后,可以用手适合压一下馒头,如果是可以弹起则表明馒头已经熟了。

饺子粉可以做馒头吗

不能。

饺子粉的延展性不够,制作出的馒头不膨松,会干扰馒头的口味。饺子粉是面粉中的一种,一般面粉是中筋粉,饺子粉是高筋粉,包出的饺子比较筋道,耐煮、不容易破皮。

Tags:面粉饺子蒸制馒头夹生

热点排行
热门推荐
热门tag
表示 制药 晒背 瑞金 摘叶 排除 蓝花楹 AR 卢盛 不建议食用 维生素B12 话匣子 桂鱼 玉米渣 营养丰胸果汁 冬剪 特区政府 卡组卡组 水培金 任艳丹 清补 伍云甫 扶桑 寻找 赛季 薰衣草 豪士 永寿 伍德 草酸的食物 慢性肾功能 雨季 春分 倪敏然 刘景斓 电子邮箱 成泰燊 流明 施足底肥 美白提亮 任泽平 玄幻 青年节 花叶病 于晨露 血管疾病 五步 乔傲天 赛道 专项 龙沙宝石 酸味食物 凉面 道地 龙舟 Luoyong Wang 时期 虫积 刘本之 通心粉