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1、猪骨煲冬瓜如何做美味2、炖冬瓜排骨汤的做法3、沙骨冬瓜汤如何做猪骨煲冬瓜如何做美味
1、冬瓜洗净,去皮切成小方块,备用。冷水半锅+大骨头+生姜,葱。大火烧开后放入适合的白酒去腥。大火烧开肉后,放入半勺白醋,小火炖45分钟。白醋可以促进钙和铁的溶出,能够帮助营养元素被更好吸收。最后放入冬瓜块和一勺盐,炖5-6分钟即可。美味的大骨头冬瓜汤做好了,装碗,上桌。
2、猪骨250克 盐适当 姜4片 砂仁3颗 料酒2勺 猪骨冬瓜汤的做法 猪骨(可以是排骨,龙骨,大骨头)盐和料酒腌制15分钟,清水洗干净,沸水煮2分钟去除漂浮物,捞起备用。请点击输入图片描述 冬瓜切成块,切点胡萝卜点缀(不喜欢的省略)备用。
3、材料:排骨、冬瓜、玉米 辅料:姜、白醋、盐、胡椒粉、葱 做法: 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。 汤锅内放少放油,下姜片,排骨略炒。 一次性加足量清水,滴几滴白醋。 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。 下入玉米,冬瓜块,调入盐调味,再煮15分钟左右。
4、做法 1.把排骨洗净,切成小块。2.把冬瓜洗净,切块。3.在砂锅或者煮锅中倒入冷水,把洗净的排骨放进来。4.用中火把水煮沸,把浮在水面的血泡漂去,等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进来。5.在锅中放入葱、姜、盐和料酒。
炖冬瓜排骨汤的做法
1、冬瓜去皮去瓤切块,备用。 排骨清洗干净,剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅,放料酒。 水开后,焯水2分钟,沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净,控水。 将排骨放入锅中,一次性倒入足够的清水浸没排骨,放入姜片,盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。 20分钟后,加入冬瓜块,再炖15分钟。
2、排骨汤常见制作方法 1、冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水,冬瓜去皮、切块,姜片切几片,大葱切段。所有食材放入电炖锅,加料酒和清水,炖煮2小时。加盐调味。 2、玉米排骨汤 排骨切小块、焯水,甜玉米切段,胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中,加足够清水,大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂,加盐调味。
3、、冬瓜去皮去子儿,洗净,切块。2 、猪排骨洗净,剁块。 葱洗净,切段。生姜洗净,切片。 将猪排骨放入锅中,加清水适当煮沸后,去浮沫,大约煮到七成熟,下冬瓜及姜。5 、煮至排骨、冬瓜熟后,下食盐,味精,再煮沸几分钟即成,最后撒上香菜。
4、冬瓜炖排骨汤的做法如下:材料冬瓜400克,排骨200克,生姜1块,干贝丁100克,香油1小匙,精盐2小匙,味精1小匙。做法排骨洗干净,放入沸水中氽烫后去血水,捞出,沥干水分。生姜洗净拍松。冬瓜切厚片。砂锅中放入清水,加入排骨、干贝丁生姜,用大火烧开后,用小火煲40分钟,待排骨熟透后加入冬瓜片。
沙骨冬瓜汤如何做
1、主料:沙骨500克、冬瓜400克、甜玉米1根、虫草花50克;辅料:姜适当、盐适当、醋适当、料酒适当 冬瓜玉米沙骨汤 1 沙骨斩块,焯水三分钟去血沫。2 玉米切小块,如此更容易出味道。3 冬瓜切一厘米厚块。我刻意不削皮,如此冬瓜更下火。4 虫草花洗干净。
2、姜切块用刀背拍散。冬瓜切大块。2 排骨过沸水焯过,去浮抹。3 电沙锅放入排骨、姜块、2/3锅清水开大档炖2小时转中档炖4小时。4 加入冬瓜、盐炖3小时。注意:1 排骨、冬瓜的比率可调整。出锅前30分钟可加入香葱,更香,卖相更好。2 没电沙锅可用普通锅。
3、步骤:排骨一根,剁成段,回家清洗干净,放入干净锅里,倒入清水末过排骨,开大火,盖锅盖,烧开,焯水!水煮开,关火。将排骨捞出,冷水冲洗两遍。清洗干净的排骨。冬瓜一段。锅清洗干净,放入大半锅清水,放入焯好的排骨,下姜片。倒入料酒,搅拌一下。开大火,盖锅盖开始炖煮。
4、材料:排骨500克、冬瓜250克、生姜3克、盐5克、鸡精少许、葱花少许。排骨切块,冬瓜也切块备用。排骨放入温水中煮开,去掉浮沫,清洗干净,水中加入少许料酒一块煮。清洗干净的排骨倒入砂锅中,倒入适当的清水,放入几块姜片,开中火一块煮30分钟。
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