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1、新鲜湿花生如何做美味2、新鲜湿花生米如何炒美味3、带壳花生如何煮美味4、带壳花生如何炒5、湿烤花生如何做

新鲜湿花生如何做美味

1、水煮花生（超级简单）的做法 花生洗干净，不太好洗，慢慢洗吧，我洗了七八遍。假如花生比较干，先用水泡开再做。锅里放水，水稍微多一些，暂时不放花生，估计水够煮30分钟，还能剩下一些泡花生。水里放葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮、盐，盖好盖子烧开焖三五分钟。

2、用料：带皮湿花生500克、葱段适当、姜片适当、盐三勺、花椒半勺、大料2个、辣椒5个、茴香少许、桂皮一小块、香叶2片。将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，彻底清洗干净。如果皮子干要用清水泡一下。

3、将湿花生米放在凉油中(最好使凉油)，进行加热，油温不可以太高，主如果将湿花生米中的水分慢慢蒸发掉。大约十五分钟左右时即可出锅，主如果看颜色，操作办法和上头的相同。出锅后需要要立即洒盐冷却，冷却的越快成效越好。

4、吃花生带壳的可以干什么美味，通常情况下，这种花生最好是用卤煮的办法做出来，味道还是很好的。

5、好，大家下面进入正题，花生如何炒最好吃？第1、油炸花生米 我认为，这道菜可以列为中华美食凉菜的代表作品了，在有中国人的地方，基本都吃过这道菜吧？这道菜做法简单，只须控制好火候和时间，最后出锅控油晾凉，再撒一点盐即可，一般作为下酒菜最佳选择了。

6、刚入锅的花生米是湿的，伴随油温的增加水分会渐渐发散，翻炒的手感会由阻涩渐转为润滑。这个时候在锅中滴几滴香醋，再不停翻炒，待花生米表皮开始变黄后将火熄灭，借助余热继续翻炒，温度降低后即可盛出。盐或糖在装盘前后加入均可 。

新鲜湿花生米如何炒美味

将要炒的花生米倒入漏篮中用温水轻微均匀的冲洗一遍，目的是将花生米打湿。用手左右晃动让水从漏篮中流出并沥干花生米表面水分 。用小至中的火起油锅，油可不必太多，不需等油烧热，直接将漏篮中的花生米倒入油锅中，用锅铲不停的均匀翻炒。

将蚝油、海鲜酱、橙汁、陈醋、白糖调和成汁，炒锅上火，倒入色拉油、放入花生米，渐渐加热，将花生米炸至金红色时捞出待用。取一深点的汤盘，将花生米放入盘中，浇上调料汁。

好，大家下面进入正题，花生如何炒最好吃？第1、油炸花生米 我认为，这道菜可以列为中华美食凉菜的代表作品了，在有中国人的地方，基本都吃过这道菜吧？这道菜做法简单，只须控制好火候和时间，最后出锅控油晾凉，再撒一点盐即可，一般作为下酒菜最佳选择了。

带壳花生如何煮美味

筹备新鲜花生、盐、八角、花椒粒、香叶、陈皮、草果。

第一把花生清洗干净捏开口，接着取一个空盆放入盐和配料，再倒入捏开口的花生，接着加入清水，然后把花生倒入锅中煮即可。筹备食材：花生1000克，盐40克，水1500克。具体做法：把花生放入盆中清洗。将花生反复搓洗，洗掉表面的泥土和杂质，然后将每一个花生的上端捏一下，让其开口。

将带壳的鲜花生反复搓洗，清洗干，每一个花生尖捏开一个小口。洗干净后花生，连壳放入锅中，加适当清水，调料放入盒中，与辣椒、盐一块放入锅中。大火煮开，改用中小火煮30分钟，凉了后，放入保鲜盒中，同时倒入煮花生的水，放入冰箱冷藏。

带壳花生如何炒

1、将花生和清沙混合放入干净的大锅中；点火后不停的翻炒，约20分钟后尝一尝花生；炒香后关火，待余温翻炒10分钟；最后将花生过滤出来，晾凉后就会酥脆。炒带壳花生如何炒不糊 食材筹备 带壳花生，沙子。

2、筹备带壳的生干花生，盐。这碗盐是一种油炸花生用的特殊盐，是一种经过反复用后变色的普通食用盐。将盐倒入铁锅，明火（配合中、小火），将盐炒，煎约1分钟，将盐炒。盐翻炒后倒入壳内的生花生和盐翻炒。

3、将盐倒入铁锅中，开火（用中小火），将盐翻炒1分钟左右，将盐炒热。盐炒热后倒入带壳的生花生与盐一块翻炒。这个过程要不断地翻动，让花生均匀受热，大约翻炒20分钟左右，听到有花生不断发出啪啪地响声，关火，再翻动半分钟，让花生在锅里停留5分钟。

4、把花生米挑选好，用水洗干净后，放至碗中，加入清水，浸泡20分钟，把花生米的外皮泡得发皱即可；火上做锅，把泡好的花生米连同水一块倒入锅里，加入八角、香叶、小茴香、花椒、食盐。

5、带壳花生 办法/步骤 1 筹备好一个铁锅，半锅清沙，带壳生花生。2 把要炒的带壳花生和清沙混合，放到锅里。3 开火，假如在煤气灶上的话用两厘米高左右的火头，假如用地锅应该注意加柴要慢，不要过多。翻炒，用铲子不停翻动清砂和花生。

湿烤花生如何做

不同。湿烤花生是将已收成的花生筛去沙土，挑出空瘪粒，用清水浸泡洗净。洗净后立即倒入大锅中用食盐水煮，太阳晒干后，用文火烘焙而成。干烤花生则是将花生青果晒干后，加入肯定比率的食盐，放入锅内煮熟，晒干后用文火烘焙。花生主要以湿烤为主。

将花生倒入盆中反复用清水彻底洗掉外壳上的泥土，然后用手将花生挤开一个口，如此煮的时候就更入味了（若是晒干的花生，就需要挤开小口后多泡几个小时）将花椒，八角，小茴香，山奈，草果等放入茶包盒，封口。

花生米用水清洗，然后沥去多余的水分。趁着花生米表皮还带点湿，倒入适当五香粉。然后加入海盐。充分搅拌均匀。预热烤箱，150°C上下火加热风循环烤大约15分钟。花生要好的时候会闻到非常浓的花生香味，这个时候大致再烤上一分钟左右即可。

花生米先泡水，洗去表面的脏东西，如下图所示。洗过的花生米表面还有水分的，所以放微波炉里用小火1分30秒，然后拿出来晾一晾，让表面的水分蒸发掉。倒入米糠油，然后拌匀，如下图所示。然后放入微波炉，大火5分钟，如下图所示。

假如你想烤湿花生米，我推荐使用传统的烤箱或者炉灶来完成这个过程。第一，将湿花生米均匀地摆设在烤盘上，然后将它放入预热至适合温度的烤箱中。容易见到的烤制温度为180摄氏度（350华氏度）。你可以参考个人爱好和所用烤箱的特质进行微调。

五香粉适当 做法1花生米用水清洗，然后沥去多余的水分2趁着花生米表皮还带点湿，倒入适当五香粉大家只不过做美食，不是做化学。

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