啃书文库 > 餐饮 >
1、牛腩400克,白萝卜半根,大葱1根,姜适当,料酒适当,酱油1勺,盐1勺,小葱1根。
2、牛腩洗净切块,我把筋膜几乎都去掉了,买的一斤多肉,去完就剩下400克左右。
3、白萝卜半根,切块。
4、切些姜片和大葱段,再切一些葱末备用。
5、牛腩冷水下锅,加葱段和姜,开大火,煮出血沫,用勺子捞干净。
6、另失火,放油,油热后下入葱末和姜,煸香。
7、牛肉煮好后直接捞出下锅。
8、加料酒,适当酱油,翻炒。调料炒匀,炒出香味即可。
9、砂锅放足量水,水热后,放入炒香的牛腩。
10、放入葱段,姜片,加了几粒大料。
11、水要放足,中途不要加水。小火煲一个半小时。
12、最后加入白萝卜,再煲20-30分钟,萝卜能咬动即可。
13、出锅前撒盐,盛出后淋上一些葱花点缀。
- 上一篇:昆明到安宁开通站点巴士 昆明到安宁的大巴时刻表
- 下一篇:没有了
猜你喜欢
- 2024-05-03 南瓜花的做法
- 2024-05-03 烤豆皮的做法 烤豆皮的做法 空气炸锅
- 2024-05-01 蒲公英茶如何做法
- 2024-04-30 糯米油条的做法和配方
- 2024-04-30 冷面如何做快 冷面如何个做法
- 2024-04-30 四九菜心是什么菜四九菜心的做法有什么
- 2024-04-29 酥油青稞的做法和配方 青稞和酥油能干什么
- 2024-04-29 米豆的做法和配方
- 热点排行
- 热门推荐
- 热门tag