什么人不可以吃薏米？

薏苡仁又名薏米，是食两用的常用材之一。薏苡仁用最早记载在《神农本草经》，觉得薏苡仁善于治疗风湿痹痛，可以下气除湿，长期服用还可以轻身益气。中医觉得，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具备利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的效果。

但，有的人不合适吃薏米，不然对健康不利，那样什么人不可以吃薏米呢？下面我们为你介绍。

1、孕妇

薏米是一种食同源之物，中医觉得其质滑利。理实验证明，薏仁对平滑肌有开心用途，可促进缩短，因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等效果，为常见的利水渗湿，薏米清热的成效或许会对便秘的病人有改变，但薏米有很强的利尿用途，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多或许会妨碍消化，便秘的病人最好不要吃薏米！

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不适合食用。因为薏苡仁善于利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要依据你的体质决定是不是常常食用薏米：舌色红的为阳盛或阴虚，如此的脾虚可以用薏米；但，若舌苔发白，就是阳虚或阴盛，非常可能是肾脾两虚，虽然薏米利水渗湿和健脾止泻，但或许会因寒凉用途，使小便清长，甚至失禁。所以长期食用薏米前最好请中医进行辨证。

薏米的挑选办法

选有光泽的薏米：要看薏米是不是有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，如此的薏米成熟得最好，营养也最高。

看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，很好看。

品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口味清淡。

薏米怎么吃

薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，最宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等物一同配合制作膳食用，譬如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。

同时，薏苡仁性偏凉，能清热利湿，是食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配膳食用，如薏苡仁冬瓜汤等。

薏苡仁能清肺热及大肠热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的病人，可以用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用；若腹泻伴有灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配膳食用。

薏米最常见的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者合适脾虚湿热较重的人，后者合适血脂偏高的人。需小心的是，薏米煮之前须泡34小时，泡米的水要一块煮。除此之外，还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾用途更明显。

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