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白菜帮3片,熟肥肠500克,适当油,适当盐,适当料酒,适当葱,姜。
将熟肥肠切块。卷心菜帮助切片。
锅烧开水,放入白菜片焯一下。捞出冷水后,将水分晾干备用。
炒葱姜。加入肥肠,煮少许料酒。
加入备用卷心菜片,翻炒均匀。
加盐调味,烧1分钟,旺火收汁,关火。
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