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肥肠白菜片如何炒

www.dohoc.com 2024-02-11 08:12 餐饮

白菜帮3片,熟肥肠500克,适当油,适当盐,适当料酒,适当葱,姜。

将熟肥肠切块。卷心菜帮助切片。

锅烧开水,放入白菜片焯一下。捞出冷水后,将水分晾干备用。

炒葱姜。加入肥肠,煮少许料酒。

加入备用卷心菜片,翻炒均匀。

加盐调味,烧1分钟,旺火收汁,关火。

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