蓝莓是春夏天比较受青睐的一种水果，它含有多种营养价值，适当食用对身体有肯定好处，不少人都爱吃蓝莓。蓝莓放久了之后就会软趴趴的，这种水分流失致使的，没变质还可以吃，假如已经腐烂变质了，就不要吃了。

蓝莓软趴趴的可不可以吃

通常情况下可以吃。

蓝莓变软并非代表出现了变质，可能是存放的时间过长，致使其中的水分流失，就会出现发软的状况，或者蓝莓过于成熟时，也会出现发软的状况，只不过口味变差，并不影响食用。

但如果蓝莓上面有毛毛出现，或者有长霉、腐烂、有异味等状况，说明蓝莓已经发生了变质，不可以食用。

蓝莓软趴趴的是坏掉了吗

蓝莓变软不肯定就是坏掉了，大概是蓝莓成熟度过高，其中的营养价值与水分慢慢流失，从而致使蓝莓出现了干瘪的状况，但这个时候的蓝莓还是可以吃的，并不会对人体的健康导致威胁。

但如果蓝莓变软之后，还出现了长毛或者发霉的状况，那样如此的蓝莓可能已经滋生了细菌与微生物，不主张再吃。

为保证蓝莓的口味和营养成分，应在保质期内尽快食用，防止放置时间过长致使营养流失或滋生细菌引发变质。应尽可能放于冰箱密封冷藏保存，储存条件发生改变也存在变质的风险。

买的新鲜蓝莓如何保存

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最好保存温度为1~3°C。可以保鲜5-7天。假如要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

不主张用水洗了蓝莓再置入冰箱，由于水份比较容易使蓝莓腐烂，所以维持蓝莓外表干燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

蓝莓鲜果在运输过程中也要维持10℃以下温度。但果实从田间温度降至10℃以下低温需要经过预冷过程，去除田间果实热量，才能有效预防腐烂。预冷的方法主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

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