窝窝头馅料的做法：

1.筹备材料:50克五花肉，一根香肠，适当洋葱，适当四季豆，适当杏鲍菇，适当胡萝卜，适当黄瓜，适当榨菜，适当酱豆干，适当红泡椒，适当油，适当白胡椒，适当酱油，适当白糖，适当盐，适当芝麻油，适当葱，适当熟白芝麻。

2.将肉切成丁，倒入酱油、白糖、料酒、生粉，揉匀，然后倒入少许油，搅拌均匀备用。

3、洋葱、四季豆、杏鲍菇、胡萝卜、香肠、黄瓜、榨菜、酱豆干、红泡椒切丁。

4.锅里放一点油，放手肉丁翻炒变色。

5.然后放手香肠丁爆香，变透明，和肉丁放在一块。

6.将所有蔬菜丁放入锅中，然后加入酱油、盐、糖和胡椒粉，翻炒均匀。

7.倒入肉丁和香肠翻炒。所有材料中断后，撒上葱花，倒入芝麻油。

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