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用料:金桔1000克、新鲜柠檬一个、糖300克、冷水150mL、食用盐2勺。
1、金桔柠檬放进加了盐的水中泡浸10min。
2、清洗干净后切片,添加糖腌30min。
3、腌好的金桔柠檬倒入锅内,加150mL水里小火烧开,小火慢炖,正中间常常搅拌,防止糊底。
4、金桔酥烂呈通透状,且粘稠便熬好了。
5、稍凉后,倒入2个500mL的密封瓶中,放进冷藏室。
6、舀一勺开水化开就能喝。
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