裙带汤的做法家常技巧

凉拌裙带菜

简单又鲜美的小凉菜。

1.裙带菜放入冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。

2.裙带菜中放入白糖、白醋、生抽、少许盐搅拌均匀。

3.锅中热一勺油，放入少许姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放入适当干辣椒段炒出红油。

4.淋在表面，吃的时候拌匀即可。

裙带菜虾球汤

不只减脂，还特别鲜！

1.大虾洗净后去头、去皮、去虾线，放入料理机搅打成泥。

2.再放入一个鸡蛋清、少许淀粉、少许盐、少许清水搅拌成虾泥状。

3.裙带菜在冷水中泡发，然后冲洗两遍，挤干水分备用。

4.锅中热油，放入葱末炒香后，放入虾头炒出虾油，然后加入清水煮开。

5.煮开后转小火炖煮5分钟左右，捞出虾头，然后维持中火，用勺子把虾泥舀出丸子形状，下入汤中。

6.待所有些虾球浮起来，放入裙带菜，煮1-2分钟即可。

7.关火后依据个人口味看是不是再加盐，由于虾肉和裙带菜都有的咸味，最好最后再加。盛出后撒一点葱花提味即可。

豆腐蛤蜊裙带菜汤

非常清淡，但十分鲜美，连喝几碗都行！

1.裙带菜少许在凉水中泡发，冲洗两遍，挤一挤多余水分，备用。

2.豆腐切块，在淡盐水中浸泡，备用。

3.蛤蜊吐沙后，在沸水中煮至开口，取出肉备用。

4.锅中烧水，水开后放入豆腐炖煮两分钟。

5.再放入蛤蜊煮1-2分钟，最后放入裙带菜煮10几秒即可。

6.关火后依据个人爱好加盐调味，滴几滴香油，最后放点葱花提味即可。

鲜美补钙又营养，喝2大碗都不怕胖，裙带菜虾仁豆腐汤如何做？

在大家的日常，裙带菜和水豆腐全是饭桌上常常会出现的两类食材，拥有非常高的营养价值。因此有不少人将二者放到一块煮汤来服用，长此以往发生了一种表述便是裙带菜豆腐汤可以减肥瘦身。水豆腐中富含充足的蛋白质含量与碳水化合物，可以抑止脂肪细胞的消化吸收，而且推进脂肪细胞的溶解。裙带菜里边有一种碘的化学物质，拥有身体排毒减肥有哪些用途，因此时常喝裙带菜豆腐汤会让人人体愈来愈轻柔而且身心健康。

减肥瘦身一直是一个长盛不衰的话题讨论，但大伙儿常常误会减肥瘦身的规范，说句实话，减肥瘦身和“吃什么”的没太大的关系，最最重要的是“吃的总发热量”，一天摄取的总发热量倘若低于耗费发热量，最后可以做到动能负均衡，那样贮备已久的脂质才能不少处于被动用，进而达成减肥瘦身的实质成效。

裙带菜豆腐汤大多数每个家都是会有不一样的作法，口味淡的香干配搭上美味可口的紫菜真的是相辅相成，可是如何才能把那样一个减肥瘦身上品做的美味呢？先将裙带菜清洗整洁，水豆腐切片，蒜切末；锅中下油烧开放进蒜泥炒成香气放进紫菜煸炒；倒进少量的水，大火烧开转中文火；煮至紫菜柔软，放进再煮一会儿；放盐调料就能起锅。

水豆腐低脂肪低烧，但含有蛋白、钙元素，在其中的裙带菜苷有薄弱地减少脂质吸取的实质成效。而裙带菜也是低脂肪低烧食材，矿物、维他命丰富多彩，汤头脂肪率少。相比去和骨头汤而言确实很多了。裙带菜豆腐汤不合适添加筒骨等肉类食品一块熬煮，通常肉中的人体脂肪很容易融进汤里。调味品最好是也不可以太多添加，口味淡最好是。

韩国人都爱吃的虾仁豆腐裙带菜汤，这是如何做的？

虾仁富含人体需要的优质蛋白，维生素A，钙元素，铁元素，镁元素，磷元素等矿物质，能为人体提供丰富的营养物质，增强人体的体质和免疫力，有益于人体的健康。且虾仁肉质松软容易让人体消化，是病后或者体质虚弱理想的食品。虾仁可以补充人体的镁，调节心脏的活动，保护心血管，降低血液中的胆固醇含量预防动脉硬化。

豆腐主如果一种由大豆制成的食物，很可口，具备极其丰富的营养成分。它含有钙离子、铁离子、钾离子、铜离子、锌离子等矿物质，与叶酸、维生素B族、卵磷脂等营养价值，不只能改变缺铁性贫血，还能滋养神经，改变失眠多梦。其中所含纤维素还能促进肠蠕动，减少体内胆固醇含量，从而具备肯定的降血压和降血脂用途。

裙带菜含有丰富的膳食纤维，又可以让排便变得愈加通畅，还含有昆布素，可以让血液黏稠程度减少可以达到消除血脂用途。而且裙带菜里面含有些一些物质，是甘露醇，能达到非常不错的利尿用途。有益于健康，那样想长寿先养肝

主料

裙带菜10g

豆腐1小块

虾4只

辅料

小葱1颗

调料

盐1-2g

白胡椒粉2g

姜粉1g

裙带菜虾仁豆腐汤的制作方法步骤

1.干裙带菜一点，用凉水浸泡1个小时。

2.裙带菜泡发将来清洗干净切段，豆腐切薄片，大虾去壳去虾线一分为二，加2克味好美姜粉腌制一下去腥。

3.锅中放少许底油，小葱白切碎炸香。

4.放入豆腐翻炒1分钟。

5.加适当水煮开。

6.放裙带菜，加白胡椒粉，盐，中火煮10分钟左右。

7.最后放入虾仁，煮1-2分钟关火。

8.裙带菜虾仁豆腐汤制作完成。

9.汤鲜味美，出锅装盘即可。

裙带菜虾皮汤的做法

裙带菜虾皮汤的做法如下：

1、裙带菜提前用清水泡发，豆腐切成小块儿。这道裙带虾仁汤，超级简单，绝对下饭。

2、锅里倒油烧热，油热后加入葱姜爆香，再加虾仁炒到变色。这道裙带虾仁汤，超级简单，绝对下饭。

3、倒入3碗清水，再把泡发好的裙带菜也放进来，煮开后放豆腐继续煮上5分钟，然后再依据口味加入盐和白胡椒粉调味。

4、出锅前淋上鸡蛋液，等蛋液凝固就能出锅。

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