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配料:鲜虾450克,姜15克,葱20克,黄酒1汤匙。
洗虾,去虾线。
将料酒和胡椒粉放入碗中腌制一会儿。
姜切丝,葱切段,放在虾的表面。
大火蒸8分钟左右,放入蒸锅中。
蒸好后,取出放在干净盘子里的盘子。
切一些葱丝放盘子。
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