简要回答

寿司是一种美味的日本料理，深受大家喜欢。在寿司店吃一顿大餐确实很好，但外面卖的价格也不菲。为什么不动手亲自制作，既经济便宜又能保证卫生。

1、鱼子酱寿司

食材：大米、鱼子酱、醋、盐、糖、海苔。

做法：

1.将大米洗净并蒸熟，让其晾至温热。随后，取一空碗，加入适当的盐、糖和醋，搅拌均匀至糖和盐融化。

2.将调好的寿司醋加入米饭中，搅拌均匀，然后用保鲜膜包好米饭，用手轻轻捏成饭团。

3.用海苔把饭团围住，接缝粘牢，最后把鱼子酱撒在饭团上即可。

2、虾球寿司

食材：大米、虾、盐、白醋、玉米、青豆、白糖、香油、料酒。

做法：

1.青豆和玉米洗净后焯熟。然后，将大虾洗净去壳去虾线，稍腌制10分钟。

2.将虾放在加入料酒和盐的水中焯熟。

3.蒸熟的大米加入适当的盐、白醋、白糖、香油，搅拌均匀。

4.取一部分米饭握在掌心，放上虾和几颗炒熟的青豆和玉米，然后慢慢团成圆球即可。

3、芒果寿司

食材：大米、芒果、虾仁、黄瓜、海苔、沙拉酱、芥末芝麻酱、寿司醋。

做法：

1.大虾洗净去壳，用料酒和盐腌制一下。

2.锅中加入适当的清水，将虾焯熟。

3.将大米洗净蒸熟，稍放凉后加入寿司醋搅拌均匀。

4.用保鲜膜包好米饭，然后用手轻轻捏成饭团。

5.用海苔将饭团包裹，再放入虾肉和黄瓜条。

6.用卷帘将寿司卷起来定型，再加入芒果片，最后切成小段即可。

以上就是几款简单又美味的寿司做法。自制寿司不只健康卫生，而且满足了大家对美食的追求。快动手试一试吧！相信你也会成为寿司控们羡慕的大厨！假如你也喜欢今天的推荐，欢迎给我们点点关注。让大家一块推荐美食的乐趣！

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