小米南瓜粥的用途

小米南瓜粥具备健脾养胃的成效。大家都知道，小米是很好的养胃食物，无论是做小米粥还是小米饭，或者是和其他的谷物一块做成主食，营养成分都是比较高的，养胃成效也很好，而南瓜也是具备健脾润肠通便的成效小米南瓜粥对于那些脾胃不好容易便秘的人群，是很好的养胃食物。起到养胃的成效，同时也可以缓解便秘的症状。

小米南瓜粥可以说是老少皆宜的一种养生粥，无论是成年人还是老年人，或者是孩子都是可以吃的，通常6个月以上添加辅食的小婴幼儿也都可以吃小米南瓜粥，但小婴幼儿吃的时候应该注意，小孩假如身体比较虚弱不可以给婴幼儿吃太多，可以给喝一点稀的米汤之类的。小米南瓜粥对肠胃也不会导致负担，天天早上都可以煮点小米南瓜粥，做法也特别简单。

小米最佳选择黄小米煮出来粥味道比较香。先把小米用清水冲洗干净，砂锅里面烧上水，水开之后把小米下到砂锅里面。趁煮小米的时候把老南瓜去皮切成小块儿。差不多去完南瓜皮切好之后，锅里的小米也煮开锅了，用勺子轻轻搅动，然后把南瓜下进来和小米一同熬煮。大概煮5分钟左右，放入一点点食用碱。食用碱可以激起出小米的香味，让粥喝起来更香，但假如给婴幼儿做辅食就不需要加碱了。

煮小米粥的过程必须要有耐心，火不可以开的太大，假如太大把水烧干了粥过于粘稠，影响小米粥的口味，但假如中途添水，小米粥也不好喝。通常放上南瓜之后中小火煮，30分钟左右差不多就能变得粘稠。也可以放在电饭锅里面煮，不需要一直担忧去调火，但中间也要常搅动，小米粥煮开之后，最好放个勺子在锅上面防止粥噗锅。

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