福州背山依江面海，气候宜人，地理环境优越，有榕城、温泉城之雅称，还有“江南胜地”之美誉，到福州一趟，福州有什么可以带走的特产呢?

福州特产1、福州肉松

福州肉松是用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。相传是福州一位官厨为了补错救急而创造的。福州官吏进京还把它作为贡品或礼品，于是扬名全国。

福州特产2、永泰绿茶

永泰绿茶是福建福州的传统特点名茶，有着悠久的历史，早在唐代就有生产记载。福州有着优越的气候条件，气候温暖，雨量充足，四季分明，立体气候显著，在永泰县境内特定的地理环境栽培种植和以独特的加工方法，经杀青、揉捻、做形、烘干等工艺加工而成的，具备外形条索紧结、匀整，色泽绿润毫显;香气栗香显、带花香，滋味鲜醇甘爽，汤色嫩绿明亮，叶底绿亮匀齐的品质特点。

福州特产3、雪片糕

雪片糕，又称云片糕。由福州美且有糕点厂生产，该厂前身是创办于清咸丰年间(1851～1861年)的福州美且有糕饼店，到今天已有近150年历史。雪片糕成品每0.5公斤310片，每片厚度为0.9毫米，薄而不断，卷而不裂，韧而不硬，色白如雪，芳香袭人，清甜可口，入口易化。

福州特产4、花茶

福州花茶历史悠久。早在清朝咸丰年间这里已开始很多生产。花茶是甄选优质烘青绿茶，配进香花经过窨制而成的再加工茶。它以茶、花并艳，秀丽天成，香气清爽愉快，滋味清远醇和而久享盛誉。福州花茶依据所用鲜花类型不同，可分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等等。其中，以茉莉花茶品质最好，素以花香浓烈而鲜灵持久，茶汤醇厚显香，汤色黄绿明亮，且耐泡等特点著称。

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