1、红烧梅花参。红烧梅花参的主料为水发梅花参，主要配料有油菜和百灵菇等。把泡发后的梅花参从中间切成两半，用开水烫透，然后将水控净。经大厨烹饪，配上新鲜的百灵菇，味道嫩滑鲜甜，具备滋阴补肾，增强机体免疫力之效果。

2、红糖年糕。红糖年糕过去是三亚人春节时才吃的食品，现在在三亚每个农贸市场均有销售摊点。糯米面加红糖蒸出来的，软软的、粘粘的还具备红糖那种特别的香味，非常受女生喜欢。

3、甜酸粉。滑滑的粉是地瓜粉做的，几块白白软软的米糕和它构成了甜酸粉的主料，黄色的菠萝块和红色的胡萝卜丝相映生辉，吃起来菠萝的酸和胡萝卜独有些甜溶合，凉拌的腌料是红糖水和米醋混合而成的。

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