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1、主料:绢豆腐2盒、淀粉适当、面粉适当、耗油适当、孜然粉适当、辣椒粉适当、胡椒粉适当、五香粉适当。
2、绢豆腐切小块。
3、淀粉面粉一比一混。
4、豆腐四周均匀裹上一层粉。
5、放入锅内煎到四周定型。
6、再放入由锅内煎到表面酥脆。
7、起锅用厨房纸吸干表面油脂。
8、撒上调料粉。
9、趁热即可开吃。
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