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怎么样腌制鸭蛋才美味 怎么样腌制鸭蛋才美味又简单

www.maddnj.com 2024-05-08 13:52 餐饮

1、鸭蛋(鸡蛋、鹅蛋都可以),越新鲜的越好,如此保质期长;

2、用清水认真把蛋的外壳洗干净(不然有细菌在蛋孔里面);

3、放在盘中彻底风干水分(必须要彻底弄干水分哦);

4、把风干后的蛋在白酒中裹一裹(二锅头之类的普通酒就能),然后厚厚的裹上盐;

5、把蛋放在一个密封条件好的塑料袋里面,然后扎紧袋子。最很大家再多扎几个袋子在外面,保证好密封性;

6、把这包蛋放在阴凉的地方20天,20天后就能了。

Tags:简单

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